厂餐厅菜单

摘要： 职工食堂家常菜谱？炒、炖菜类：西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩炖萝卜、炒豆芽、炒尖椒、红烧肉、红烧鱼、猪肉炒豆干、炒南瓜、炒菠菜、猪肝炒洋葱、炒洋葱、炒豆腐干、炒生菜、清炒虾仁、清炖猪手、...

职工食堂家常菜谱？

炒、炖菜类：西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩炖萝卜、炒豆芽、炒尖椒、红烧肉、红烧鱼、猪肉炒豆干、炒南瓜、炒菠菜、猪肝炒洋葱、炒洋葱、炒豆腐干、炒生菜、清炒虾仁、清炖猪手、蒜蓉菜心、梅菜扣肉、白萝卜烩牛肉、红烧茄子、青菜炒粉丝；

汤类：平菇肉片汤、鱼头豆腐汤、冬瓜骨头汤、西红柿鸡蛋汤、豆芽猪骨汤、玉米骨头汤、猪骨海带汤、

蒸水蛋，蒸排骨，蒸鸡，炆鸭，卤肉，盐水菜心，猪肉炆萝卜，猪肉炇士豆，肉片炒豆角，炒介兰，煮四季豆，猪肉炆豆付，酸菜煮鱼，炒黄瓜，炒白瓜，炆茄子，炒西兰花，节瓜煮粉丝，豆鼓炆南瓜，鼓汁蒸鲩鱼，鼓汁蒸大鱼，炒辣椒，酿辣椒，酿茄子，油盐生菜，豆卜煮大鱼或鲩鱼

一 番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。

周二 红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大白菜、芹菜肉丝、木耳炒***、蘑菇瘦肉汤。

周三 蒜蓉空心菜、醋溜***、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、香菇油菜、豆腐汤。

周四 黄瓜炒鸡蛋、麻辣豆腐、西芹炒火腿肠、***炖豆腐、糖醋包菜、西红柿***汤。

周五 ***粉条肉、炝菜花、丝瓜炒蛋、木耳炒鸡肉片、红烧豆腐、西红柿瘦肉蛋汤。

春季有，蒜苗回锅肉，炒花菜，炒莲花白，炒儿菜，腊肉炒豌豆。

夏季有，炒茄子，红烧茄子，苦瓜炒肉，苦瓜炒蛋凉拌黄瓜，炒南瓜，炒江豆，炒苦瓜。

秋季有，冬瓜肉片汤，冬瓜煮肉，辣椒炒肉，藕片炒肉。

冬季有，藕炖肉，萝卜炒肉，青菜炒肉，红萝卜炒肉，土豆炒肉，青椒土豆丝。

职工食堂伙食营养搭配的均衡。食堂家常菜谱很多，早餐有馒头，花卷，油条，馅饼，包子，咸菜条，豆浆，小米粥，大米粥，疙瘩汤，馄饨。

中午餐有主食大米饭，馒头，蒸地瓜，蒸窝瓜。

菜谱还有大***炖豆腐，小鸡顿粉条，炒菜花，炒土豆丝，炒干豆腐，炒芹菜。炒西兰花。

有紫菜汤，小米粥。鸡蛋汤，水果，酸奶。

有，各种面条。大米饭，馒头，各式各样的炒菜，还有汤。

职工餐厅主食的品种？

职工餐厅的主食品种通常包括米饭、面条、馒头、炒饭、炒面等。这些主食可以搭配各种菜肴和汤品，提供丰富的营养和能量。此外，根据不同地区和餐厅的特色，还可能提供其他主食品种，如馄饨、包子、粥等。具体的主食品种可以根据职工餐厅的菜单和当地的饮食习惯来确定。如果你想了解某个具体职工餐厅的主食品种，建议查阅相关资料或咨询餐厅工作人员以获取准确信息。

如何[_a***_]单位食堂菜单？

原创首发，悟空问答

我在学校食堂干过多年，中午为老师们做一顿饭，天天三菜一汤，两肉一素，五天不能重样。

星期一

红烧凤爪

肉末豆腐

黄金玉米粒
肉片汤

星期二

鱼香香干


酿豆腐
红烧排骨玉米鸡块汤

星期三

青椒炒腊肉

红烧肉
烧蒜心排骨汤
星期四

烧猪蹄

苦爪炒蛋


梅菜扣肉花菜肉片汤
星期五

食堂点餐好，还是套餐好？

其实，单纯从点餐与套餐相对比，套餐的优势会更明显一些……

目前大部分线下食堂都是现场点餐式，现场点餐式是最初级的食堂管理模式，容易出现以下问题：

1.员工点菜难：

好不容易排队排到窗口了，却不知道吃什么。一眼望过去，菜品陈列橱窗花花绿绿，真让人犯难。点餐虽然为员工提供了丰富的选择，同时给员工抛出了“点菜难”的问题。

单位有食堂本是对员工的一种***，人数较多的话大锅饭大家对就餐没感觉。我们单位后厨基本都是每周一发布接下来两周的食谱在报餐系统中，每一道菜都会配上图片，员工提前报餐时心情很愉悦。食谱因季节变化，可能我们一百多人不多吧，荤素搭配也很好。像五一后新增了凉皮，水果啥的，比较开胃，都很受欢迎。