菜谱食材配料表 烹调制作方法

摘要： 配料表是如何生成的？1.首先,选择您要制作配料表的商品,确定它的类别和食材种类。2.收集所需的食材信息,记录每种食材的名称、重量、份量等信息。3.将食材信息按照指定格式排列,如果您...

配料表是如何生成的？

1.首先,选择您要制作配料表的商品,确定它的类别和食材种类。

2.收集所需的食材信息,记录每种食材的名称、重量、份量等信息。

3.将食材信息按照指定格式排列,如果您要添加其他信息,也可以添加。

4.将配料表格式设计成您想要的样式,以便更加美观,更易于理解。

5.将配料表上传到淘宝商品详情页,以便买家可以查看。

新建一个excel文件，首先最好在草纸上拟好要完成的表格的草稿，将需要数据的表格样式及列数和行数确定，这样有利于后续的制作，以免错了还要修改。

02在新建excel中，用鼠标选中需要的表格行数列数，然后点右键，“设置单元格格式”——“边框”，在“预置”中根据需要选择“外边框”、“内部”边框。根据自己的需要加边框。

如果是标题处，可以取消外边框，合并横向或者纵向的表格。方法点击鼠标左键框选需要设置的表格，然后右键点击“设置单元格格式”——“对齐”，然后选中“合并单元格”，就可以了。

04为了美观和工整，我们需要对文字进行调整。如我的标题是“XX省党员日常管理记实表”，将标题行拉宽，“年度”就需要做换行处理，设置“自动换行”，

然后调整居中，设置字体大小等，每一栏的标题肯定要比正文要大一号字体。对表格的宽和高以及各属性进行修改后，一个工整的表格就做好了。

火锅料煮汤家常做法？

一、清汤汤底

做法：

1、将买回来剁成小块的牛骨头洗净，放入冷水锅中煮，水开后浮去血沫(一般撇3-4次)；

2、把骨头汤倒入高压锅，加1小块老姜，1-2葱，滴入几滴醋，煮的时间根据口味自己掌握；

3、取高汤，按照个人喜好适量放入菌类、海鲜类、西红柿、红枣、枸杞等兑锅，待清汤汤底煮沸，即可烫食各种菜品了。

二、菌菇汤底

做法：

1、香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用；

2、猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用；

一、清汤火锅底：

原料：土鸡300克，胡萝卜100克，葱10克，生姜100克，食用油、盐、清汤各适量。

制作过程：

1、土鸡洗净切块，胡萝卜切块，葱切段，生姜切片。

2、锅内烧水，待水沸时投入鸡块，汆尽血水，倒出冲净。

3、另烧锅下食用油，放入姜片、葱段、胡萝卜、鸡块，炒香，注入清汤，调入盐，略煮片刻，即可上桌食用。

小贴士：口味清淡，适合老人、儿童食用。

二、鸳鸯火锅底

原料：

准备好所需的材料，包括火锅底料、豆芽、豆腐等。

将豆芽洗净，去掉尾部硬的部位。

将豆腐切成块状。

锅中加入适量的水，将火锅底料放入锅中，煮开后转小火，熬煮约5分钟，让火锅底料的味道充分释放出来。

将豆芽和豆腐放入锅中，继续熬煮约5分钟，让豆芽和豆腐充分吸收汤汁的味道。

将汤汁熬煮至自己想要的浓度，加入适量的盐和鸡精，即可出锅。

小贴士：

火锅底料本身已经很咸，所以加盐的时候要注意适量。

可以根据自己的口味加入适量的辣椒或其他调料来增加味道。

可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类等配料。

胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量

具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉