东北菜算八大菜系哪一种 粤菜好吃,东北菜算八大菜系哪一种 粤菜好吃一点

摘要： 东北菜、川菜还是粤菜好吃，你怎么看？你好 很高兴回答你的问题，东北菜 川菜还是粤菜好吃 你怎么看？东北菜是东北人最喜爱的菜 口味比较重些 以浓香为主川菜是四川人最喜爱的菜 口味麻辣...

东北菜、川菜还是粤菜好吃，你怎么看？

你好 很高兴回答你的问题，东北菜 川菜还是粤菜好吃 你怎么看？

东北菜是东北人最喜爱的菜 口味比较重些 以浓香为主

川菜是四川人最喜爱的菜 口味麻辣鲜香为主

粤菜是广东人最喜爱的菜 口味清淡原味为主

三个菜系 不能说哪个好吃 哪个不好吃 各有各的特点 应该按个人口味决定的

很高兴回答你这个问题，下面发表下我的看法，川菜麻，湘菜辣，粤菜鲜甜，东北菜没吃过不知道，反正各有各的特色，各有各位，喜欢就好，换着吃吃，喜欢就多吃，不喜欢就少吃！这是不知道我的看法，不知道你们有什么看法，可以留言！

这三大菜系。不能单独的说谁好。谁唻？你比方说东北菜，他以粗犷著称啊。川菜以麻辣见长。粤菜以清淡原汁原味。为特色。由于他地理环境这个水域水土啊，风俗习惯不一样，当地的人民的口味也是不一样的。嗯，所以说一方水土养一方人。都特别好吃。

东北菜、川菜、粤菜哪个菜好吃？让我说:都好吃。这三地菜各有各的特点，突显当地人的性格。例如东北菜，一是让有感觉总是热气腾腾的，没酒不行的那种。小鸡"炖"蘑菇、猪肉“炖"粉条，我去东北“那旮瘩"就没见过东北炒菜。二是量超足。若与南方比，东北盛菜的盘和碗都叫盆，我就纳了闷啦，一盘菜就足够我一家人吃了，谁还敢再点呢？东北人的性格太"实称"[赞]再说川菜。还真不好说四川人的性格是怎样体现在饮食文化上的。川菜给我的感觉就是麻、辣、香、鲜、油、咸。一进川菜馆每人半碗纯正香油，无论是火锅，还是烧炒菜，油多到你怀疑人生，太奢侈了[祈祷]。只要你足够坚强，麻辣定让你回味无穷。吃川菜你能总结出四川人的性格吗？四川绝对是个十分“安逸"的地方[赞]再说说粤菜。粤食文化有非常多的讲究，除了较为清淡和养身外，还有许多鲜为人知的习惯。例如卖烧鹅、白"斩"鸡等熟菜窗为什么总是挂着一扎青葱？[我想静静]几乎所有的菜价尾数都是"8"？为什么上桌就喝汤？总而言之，照我看来，无论是东北菜还是川菜、粤菜、鲁菜等都是咱中华民族文化的精髓，无不代表着这个民族的聪明智慧，值得拥有，值得骄傲。

比如，给人印象最深的东北菜是量大实惠，酱的味道浓郁，香甜可口啊，比如最有代表性的东北炖菜，大铁锅炖排骨，白菜面条，再来一点玉米面，素菜，素菜有蛋糕，香牙啊

还有一种更有代表性的锅肉，香甜可口，肉酥脆嫩，配米饭啊！

川菜是中国四大菜系之一，它选材多样，口味多变，用料广泛，口味重，比如像经常吃的桃花心木豆腐，水煮肉片，毛血主要是辛辣的味道，选择也是多种多样的啊，比如，鱼香菜像鱼香肉丝，鱼香茄子，色泽鲜艳，香辣，当然也有大众比较喜欢的火锅，麻辣四川菜当然有很多代表性的菜，比如说谭肉、八宝鸡和喜欢吃的著名小吃甜甜水，红糖尤其受大众欢迎。

最后，说粤菜，粤菜，海鲜，食物注意这种味道，突出食物的味道，新鲜的味道，在烹饪过程中简单的几个口味，突出海鲜的新鲜味道，如白烧虾，清蒸鱼等

有外脆内脆、肉软内嫩的烤鹅等。属于传统粤菜，也做老汤，汤味美，胃舒服。

所以说每一道菜都有代表性的菜，适合的人群不一样，不能简单地说哪好吃哪不好吃，根据口味，比如我我爱吃

东北著名十大菜系？

1、锅包肉

锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。锅包肉不仅是东北地区老百姓饭桌上的常见菜，也是一道闻名东北的特色名菜，有东北年菜的称谓。锅包肉以猪里脊肉、青椒等为主料，通常是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金***捞起，再下锅拌炒勾芡即成。此菜特点是外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜，男女老少都爱吃，为正宗东北十大名菜之一，堪称东北第一名菜。

2、白肉血肠

白肉血肠，又叫酸菜炖白肉血肠，或白肉酸菜血肠，是名闻东北的地方名菜，以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉吉林食苑已有几百年历史，是吉林传统名菜，属于东北菜系中的吉菜。白肉血肠不仅是吉林东北菜的代表，还是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。白肉血肠入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中吉林榜名单，被评为“中国菜”吉林十大经典名菜。

3、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之一，也是辽宁特色菜之一，属于东北菜，主要食材为鸡肉、干蘑菇和粉条，蘑菇选用野生[_a***_]，榛蘑可以提升出鸡肉的香味，成菜汤鲜浓厚，鸡肉酥烂，粉条滑爽而绵实，营养价值很高，很多人都爱吃。这道菜做法简单，营养丰富，对老人或者孕妇尤其有益。这道东北菜经典菜名，不仅是年三十的主菜，还是招待来宾的招牌菜。

4、得莫利炖鱼

得莫利炖鱼是东北十大特色菜之一，起源于黑龙江省哈尔滨方正县伊汉通乡的得莫利村，选用当地松花江所产的活鲤鱼（也可以用鲇鱼，鲫鱼，嘎牙子鱼）和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，后来菜的做法不胫而走，成为一道闻名的黑龙江特色菜。如今的得莫利已经成为一个旅游胜地，甚至有许多外地的朋友不远千里慕名而来，就为品尝真正的得莫利炖鱼是什么味道。