养肠胃的菜谱食谱 菜系有哪些 食疗菜呢

摘要： 一年四季吃什么可以养胃？脾胃不好百病生，所以养好脾胃是保障健康之关键。脾胃一怕生，二怕冷，三怕撑，四怕生气，而且脾胃疾病无法治疗，只靠调理才是解决之道。所以，脾胃调养当顺应自然规律...

一年四季吃什么可以养胃？

脾胃不好百病生，所以养好脾胃是保障健康之关键。

脾胃一怕生，二怕冷，三怕撑，四怕生气，而且脾胃疾病无法治疗，只靠调理才是解决之道。所以，脾胃调养当顺应自然规律、合理饮食、适当运动、心态平和。

脾胃病是没有特效药物可治疗，平时当保护为主。合理的膳食结构是健康的基础、保护脾胃的前提。饮食应有规律，不暴饮暴食；平时多吃易消化食物，如粥等；少吃有***性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和黏性大的食物，生冷的食物都不能食用。

一年四季如何养好脾胃？

春季主阳气升发，内应于肝，春天阳气升发不起来或生发太过，都会对肝造成伤害，而肝病会损伤脾胃，造成脾胃病变。因此，春季养肝的同时也要护脾胃，在饮食上应做到“少酸增甘”即少食酸的食物，适当多食甜食如麦、枣、豉、花生、葱、香菜等。

夏季湿热多雨，长夏应于脾，暑热容易与湿邪相合，侵犯脾胃，导致脾胃湿热，多发肠道疾患。人们在夏季发生腹泻的情况要远远多于别的季节，这其实就是脾胃受到伤害的表现。所以夏季脾胃虚弱者不能够吃寒凉食物，特别是小孩子更应该注意了，小孩子的脾胃更为虚弱，冰箱里常备冰淇淋。殊不知，这些食物都在日复一日地损伤脾胃，让它变得越来越脆弱。稍有不慎就会造成腹泻，得不偿失。建议大家可以多吃一些健脾利湿的食物：山药、薏米、白扁豆、红小豆、莲子等。

秋季主燥，内应于肺，肺与脾胃同主气，初秋时节，暑湿尚未散去，脾胃功能尚未恢复，很容易受伤。建议没有肠胃疾病的朋友可以多喝一些润燥益气的粥，以温食为主。另外可以没事的时候吃一些大枣，大枣有补中益气、养血生津的功效，对于脾虚、食少便溏、气血两亏的朋友都有很好的改善功效。

冬季天气寒冷，内应于肾，寒冷伤肾而累积脾胃。冬天是进补的好时节，但是要提醒各位的是，切不可暴饮暴食。很多人都是因为在冬季一通猛吃，而得了脾胃病。所以进补要讲究节制，一次吃得太多，把脾累坏了，肠胃消化不良了，往往会落下病。所以冬天养脾要吃得精一些，比如吃一些牛羊肉、五谷杂粮、生姜、坚果，都是可以的，但不要吃得太多。像坚果是非常好的健脾食物，比如花生、核桃、榛子等等，很多坚果能起到脾肾同补的功效。

一年四季吃什么可以养胃？

首先多吃应季的蔬菜水果，少吃反季节的。胃喜燥怕寒。平时最好吃温热食物，少吃或不吃冰镇食品及冷饮 ，少吃寒性大的食物。

平时较常见的健脾养胃的粮食作物有小米、玉米、糯米、小麦、蚕豆、豇豆。

蔬菜有白菜、菠菜、苦瓜、姜、山药。

肉类有鸭肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鹅肉。青鱼、草鱼、带鱼、鲈鱼、鲇鱼、鲫鱼。

五谷杂粮最养胃，小米粥，白粥，皮蛋瘦肉粥，猪肝瘦肉粥，排骨粥，这些都是即营养又养胃的主食，不要刻意的去吃什么养胃的东西，主要还是要靠自己平时要保持良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，要按时进食

谢谢邀请！《素问·脏气法时论》说“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。其实就是说五谷杂粮是益胃养生的根本，瓜果、蔬菜和肉类均是***，这也就是现代说讲的营养均衡。

天有四季春夏秋冬，地有东南西北，谷物有寒热温凉四性，人的体质有寒热虚实之偏差，饮食喜好也有不同。因此养胃也要因人而异，因时而异、因地而异，不能一概而论。只要合乎个人的口味，吃了胃中舒服，没有不适即可，对于一个平素胃寒喜食辛辣的人，所合胃口的食谱，对于素体阳盛易上火的人食用后就会伤胃。南方的饭菜北方人不一定习惯，北方的食物南方人不不一定喜欢。

总之，我认为对自己胃口的、自己喜欢的食物、饭菜或瓜果，对自己都是养胃的，只要不过量，只要饮食有规律，起居有常就可以了。我们也不必刻意最求美味佳肴，其实粗茶淡饭、平平淡淡才是真。***如你天天大鱼大肉，也不一定对胃就好，胃会负担太重，你会营养过剩。

当然偶尔贪杯，偶尔吃点烧烤，偶尔吃顿大餐也是可以的，不必过于患得患失，开开心心最重要！

花生：这是一种养胃的食物，可以很好的修复胃的粘膜，花生食用量应保持在一个低水平，以免过量摄入热量。而且，花生最好是生吃，饭前吃个4到6粒为好，不可吃多，吃多易范围。

小米粥：小米，有米黄金之称，小米粥有暖胃和安神的作用，所以在早上喝上一碗小米粥，再搭配一点馒头，对缓解胃痛有很好的效果。

南瓜：南瓜含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。

面条：，面条可以缓解胃痛的感觉，其中最养胃的面条汤是清汤的。

肺病最害怕的“3菜4果”是什么？

　　对于肺功能低下的人呢，吃这三种平价“小人参”对肺部是非常有好处的：

　　一、[_a***_]：益气养血、滋阴润燥

　　中医认为，生藕能“清热、润肺、止咳”；冬天气候干燥，容易上火，吃点它正合适；莲藕煮熟后，性质变温，有养胃滋阴、补心生血、益气补虚的作用，是冬天滋补的佳品。

　　在这里大家需要注意，日常我们一餐食用不要超过200克，因为莲藕中淀粉含量高，吃多了也容易导致消化不良。

　　二、萝卜：通便、降火

　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天是食用萝卜的最佳时节。萝卜生着吃，可以清热生津、凉血止血、化痰止咳，口舌干燥、眼睛干涩、便秘尿黄的人可以多食用一些；萝卜做熟以后可以益脾和胃、消食下气，腹胀、便秘的人都可以吃些熟萝卜给肠胃“加加油”！

　　三、山药：上养肺、中补脾、下养肾

　　山药，被誉为“神仙之食”、“平价人参”。清代医学家张锡纯对山药推崇备至，他说山药“能补肺、补肾，兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平。”肾为先天之本，脾胃为后天之本，山药既补先天又补后天，简直就是“全能型选手”！而且，山药温而不燥，冬天吃它进补，不容易上火。