食谱搭配禁忌表,食谱搭配禁忌表图片

摘要： 中国民族的饮食禁忌？ 中国饮食的禁忌主要包括饮食方式和饮食对象两个方而。在饮食方式中的禁忌大多是礼节性的，俗称“讲究吃相”，主要表现在用筷子和端碗等细节上。如在进餐时，不要将夹起的...

中国民族的饮食禁忌？

中国饮食的禁忌主要包括饮食方式和饮食对象两个方而。在饮食方式中的禁忌大多是礼节性的，俗称“讲究吃相”，主要表现在用筷子和端碗等细节上。如在进餐时，不要将夹起的食物再放回公用的饮食器皿中，不要用筷子敲打桌子或碗碟，不能在盘中挑挑拣拣，不要用嘴咬筷子，不能用筷子当牙签剔牙，在交谈说话时，不要用筷子指点他人，剔牙时不要说话，口中有食物时不要说话，不要用手取食，最好借助筷子或其他器具，喝汤粥时不要发出呼噜或咂咂声，在饭桌上不要只顾自己吃食，而不与他人说话交流等等。

狗肉可能为大多数民族的人们所禁食，信奉***教的民族有忌食猪肉的教规，喇嘛教忌食鱼虾，佤族人忌食鸡和鸡蛋，傈僳族、苗族一些地区在丧葬期间忌食辣椒，汉族的有些地方在丧葬期间也忌食肉类等等。当然，每个人都有自己的饮食偏好，也有忌口的某些食物，在公共的就餐环境下，最好相互理解和关照并尊重对方的饮食习俗。

回族，***尔族，哈萨克族，东乡族，柯尔克孜族，撒拉族，塔吉克族，乌孜别克族，塔塔尔族，等忌吃猪肉，动物的血和自死的动物，锡伯族，满族忌吃狗肉。

中国与西方国家的饮食禁忌有哪些？

1、中国人请客吃饭喜欢给客人斟满酒，而西方人则喜欢自饮自斟，而且不能倒满杯子，否则不礼貌。

2、西方人喜欢每人一份食物，自己吃自己的菜，而中餐是大家一起吃 ，每个人的筷子都可以去夹一个菜。

3、西方人用餐时，刀叉不能指向客人，也不能把刀叉放进嘴里舔舔刀叉上的食物。

4、中国人用餐时的台面上，一般不摆放烛台，更不能插白色的蜡烛，西方人则可以，而且是很高雅的象征。

高血压患者有什么饮食禁忌？

膳食干预对高血压患者血压的影响最为明显，因此高血压病人在平时的饮食中应该注意：

1. 控制进食总量，提倡饮食不过饱，进食速度不过快。适度减轻体重，保持理想的标准体重。

2.减少盐的摄入，以每人每日摄入食盐少于6克为好，高血压患者盐的摄入量应在1.5～3.0克。除盐以外还要减少含钠的调味品及盐腌制品的食用。

3.增加钾、钙、镁的摄入。应多吃新鲜蔬菜和水果以及牛奶、豆类等。

4.减少膳食脂肪的摄入。脂肪摄入量应控制在总能量的25%或更低，并少吃肥肉、荤油和甜点以限制饱和脂肪酸的摄入。

5.戒烟及限酒。

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高血压人群饮食是关键，我外婆曾经发现血压高，但在饮食控制下，复查时候血压就恢复正常，都没用抗压药。

针对高血压饮食禁忌，有以下5点建议:

1.低纳饮食。简单来说就是清淡饮食，少吃咸的。每人每日食盐量不能超过六克。特别注意忌腌制品，例如酸菜咸鱼腊味话梅等，含盐爆表。

2.低脂肪饮食，限制每天用油量。不吃肥肉，奶油，动物油，动物肝脏等，高脂肪也是影响高血压的因素之一。

3.尽量不要吃甜食，含糖饮料。甜食或饮料大多热量高，高热量也会影响血压稳定。

4.尽量避免烟酒。烟酒同样不利于血压控制，最好戒了。

5.多吃蔬菜、水果。多喝温白开水。其中芹菜有助血压稳定。平时可适当适量调整摄入。

如有其他疑惑可以留言，平时也会分享营养餐，关注关注！

#健康科普挑战赛

高血压是一种以动脉血压持续升高为特征的进行性心血管损害性疾病，目前是全球人类最常见的慢***，是冠心病，脑血管疾病，慢性肾脏疾病发生和死亡的主要危险因素。

我是三甲医院药剂师李永军，致力科普安全用药，合理用药的职责，解答用药安全知识。

高血压发病机制尚未明确，现在研究认为和遗传和环境因素还有不正确饮食造成的肥胖，不良生活习惯有高盐饮食，长期过量饮酒长期精神过度紧张等可变因素有关，当然还有一些不可改变的因素比如性别年龄和家族史等危险因素。

高血压不能吃的食物有：（1）高钠低钾膳食是我国大多数高血压发病主要危险因素。北方明显高于南方，口味重，尤其是腌制的酸菜，咸菜，油炸食品，炸耦合，炸带鱼，油条等。（2）由于身体超重导致糖尿病患者增多（BMI≥24以上）患高血压危险因素是正常人的3～4倍。所以高血压患者也不能吃一些高能量饮食比如高碳水化合物，高蛋白，高脂肪等食品。（3）高血压患者不可过量饮酒，血压上升幅度随着饮酒量的增加而增大。

高血压患者除了合理健康饮食以外，还要多注意家里老人是否有高血压，遗传因素，大量临床资料证明高血压与遗传因素有关，如父母患有高血压，其子女高血压发病率可达46%。高血压还有与年龄，工作压力，精神过度紧张等相关。

我是三甲医院药剂师李永军，关注健康，合理用药，科普健康知识。

对于高血压患者来说，在饮食方面有许多值得注意的地方，有些食物或许能帮助稳定病情，但也有的食物在食用之后会导致血压升高，加剧病情，那么，高血压患者平时不宜吃什么呢？本篇文章将为您解答。

1、多盐食物

盐分摄入量与血压有着密切的关系，当盐分摄入量过高时也会导致血压升高，这是因为盐的主要成分是氯化钠，摄入过多的钠时，容易导致钠滞留在体内引起细胞外液增加，导致锌排出量增多，使得血压上升。

因此，建议高血压患者在日常饮食中减少钠盐的摄入，有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

2、动物蛋白质

动物蛋白质是指动物肝脏、猪的五花肉等，这是因为这类食物的蛋白质在代谢时产生的废物会引起血压波动。因此，建议高血压患者少食用这类食物。

但高血压患者并不是限制所有蛋白质的摄入，患者平时可以吃一些鱼肉、牛奶、牛肉等富含优质蛋白的食物，或是奶制品和大豆制品，都能为人体提供优质蛋白。

3、禁烟酒