带量食谱的制定方法,带量食谱的制定方法有哪些

摘要： 什么是带量食谱？带量食谱定义是根据国家标准及儿童生长发育需要而制定的带有人均食物量的食谱，此种就被称为带量食谱。带量食谱最大的特点就是在旁边注名每种食物的用量。它可以更科学准确地提...

什么是带量食谱？

带量食谱定义是根据国家标准及儿童生长发育需要而制定的带有人均食物量的食谱，此种就被称为带量食谱。带量食谱最大的特点就是在旁边注名每种食物的用量。它可以更科学准确地提供适合儿童生长发育需要的营养素。

怎样做一份满分幼儿带量食谱？

这位家长咨询的是幼儿的食谱

所以我就回答仅限1岁之后的宝宝使用。

其实说白了，小孩子的食物和大人是一样的，区别就在于加工方式上。

饮食重在食物均衡，种类丰富，少辛辣***，少油腻；菜占7份，肉占三分；一餐饮食中50%以上是主食，也就是我们的谷物类，其他有肉蛋蔬菜水果等构成。

所以幼儿的满分食谱也是符合上面的饮食推荐的。

三大供能营养素

50%主食类：大米、面粉，结合一些粗杂粮如黑米、小米、麦仁等。一天使用量大概为150g（未加工的原料量）

20%蛋白质类：奶及奶制品、豆及豆制品、蛋类、大肉禽肉海鲜类、坚果类等，合理搭配使用。