美食家是好的还是坏的啊

摘要： 听说在监狱里呆着很舒服，这是真的吗？如果说在监狱里呆着舒服我建议你去监狱呆一段时间，应该说监狱和看守所比较监狱会舒服一点。首先监狱的活动空间比看守所要大的多，接触的人相对也比较多，...

听说在监狱里呆着很舒服，这是真的吗？

如果说在监狱里呆着舒服我建议你去监狱呆一段时间，应该说监狱和看守所比较监狱会舒服一点。

首先监狱的活动空间比看守所要大的多，接触的人相对也比较多，监狱的***节目也比较多，至少没那么压抑了，还有重要的一点在监狱每个月可以亲情会见，这是最重要的。

监狱每天要出工时间也感觉过的快一点，产量上去了还能减刑，所以干着也有劲，有使不完的力气，而看守所是减不了刑的！

监狱里面基本没有***犯，而看守所基本每个号房都有***犯，所以在看守所没在监狱过的舒畅！

在监狱为了减刑大家主要心思都是为了提高产量，打架的***很少，在看守所每天大眼瞪小眼，你看他不顺眼，他也看你不顺眼，打架的***经常发生！

在看守所就如同被拴住的狗，在监狱就如同被放养的猪！大家赞同吗？

不知道题主听谁说监狱里待着很舒服，失去自由的地方我实在想不出有多舒服。

上个世纪90年代初期，我在三门峡的沥青拌合站工作过，地址就在陕县硖石监狱，每天都能目睹***出工收工和劳动的情景。当时是两个狱警带一个班约有40人上山搬石头，到地方后在施工现场的四个角分别派出四个轻刑犯拿着小红旗当岗哨，负责监视，防止***逃跑。犯人们三人一组手拿撬杠和绳索开始抬石头，太阳底下***的光头泛着青光，不一会每个人脊背都被汗湿，还有手被磨破的。让我吃惊的是他们干活都很卖力，没有一个人偷懒，我问年青的狱警怎么回事，他说主要是想加分，可以减刑早点出去。狱警对待***非常好，有个***手被青石夹了一下疼的直咧嘴，狱警害怕骨折就安排两个***陪他去监狱卫生所看看，一再交待注意安全。我偷偷问狱警你不怕他们跑了啊，狱警笑了笑说再有半年他们就释放了，不值得跑。

***干活的地方不时有男男女女的农户下地干活，有个外省的***盯着一个路过的小媳妇使劲看，还对着跟在后面不远处的人家老公说了一句你媳妇真好看，可把男的气坏了，跑到狱警跟前告状，狱警安排两个***把这个外省***捆到树上让他看个够，这个***一直求饶说***，我错了，再也不敢了。时间长了农户也觉得他怪可怜就给他求情，狱警让***当面给农户赔礼道歉后才把他绳子解开。狱警跟我说这些***里面什么人都有，不想办法镇住，他们能翻天。

有个***看我开的车牌是三门峡的，就过来给我说咱俩是老乡，住在和平路上。我递根烟给他，他看着狱警不敢接，狱警说了一句抽吧，他才高高兴兴接过抽了起来，他说因为***进来的，判了5年，再有1年就释放了，想老婆孩子。说着说着还流了泪。我说好好改造吧，出去以后找个工作好好干。前段时间还见过他，已经是个饭店的老板了。

太阳落山了，狱警吹响了***哨，***们收拾好工具排成了队形，报数核定完人数喊着“一二一”回监狱里面了，一天辛勤的劳动改造也就结束了。

要说里面舒服可能有个别岗位上的人稍微舒服点，人最宝贵的是自由，“不自由毋宁死”，人都不自由了何谈舒服二字。

老弱病残会觉得很舒服，不需要干活，还有人照顾有人给看病。有的***刑期较长，等病了老了，家里都不要，送不出去。但年轻力壮的就不这么想了，自由比什么都重要，天天被人管着，按时起床，按时干活，按时吃饭，按时睡觉，人格尊严不被尊重，吆五喝六是难免的。饮食上虽然过得去但总不如外面各色饭店酒馆。总之，身强力壮的想出来出不来，老弱病残不能自理的，监狱想推出来则常常没有家人接纳，赖在监狱颐养天年也是有的，一旦病逝家属还可以跟监狱大闹，找监狱毛病，再赖点赔偿，呵呵。

感谢官方邀请

监狱里过得很舒服，是不是对监狱里的生活很好奇呢？认为监狱里舒舒服服有饭吃，有水喝？实际上监狱里也有勾心斗角，也得干活才能有饭吃，最重要的是思想上能不能承受的住。

下面一首<铁窗泪>送给大家，来感受一下监狱里的感受吧！

铁窗泪 - 迟志强

人生最大的悲剧

莫过于失去自由

人生最大的痛苦

莫过于失去亲人和朋友

我没有响亮的嗓音

也不具有动人的歌喉

这是一个令人感到恐惧的认识，监狱是国家机器，是惩罚犯罪者的地方，实行严格的管理，绝对不是旅游胜地。

监狱里的***人员，因为没有自由，因为一切行为举止乃至言谈，都必须规范，仅凭这一点，就会令人感到极度不适，又怎会舒服呢？

司法部颁布的《罪犯改造行为规范》共计6章58条，每一个***人员都必须要熟记熟背，从清晨起床直至晚上熄灯睡觉，都得按规矩来，集中行动，统一管理，个人意志必须服从规范，又怎会舒服呢？

刚入监狱的***人员，在适应监狱生活之前，难免压抑，会追悔自己的行为，但世间没有后悔药，要是有，监狱里***人员一定会寻遍天涯，觅尽海角，更别说踏破铁鞋。

所以，在监狱里呆着说舒服，呆过的人这样说，一定是违心的，没有呆过的人如果只是听说，道听途说不足为信。

因此，听说在监狱呆着舒服，这不是真的。

做一个守法的人，在法律的范围之内做一个自由之人，脚踏实地的生活，波澜不惊，才是真正的舒服。

有什么比较好的餐饮类书籍推荐？

社会上餐饮行业的书太多太多了，感觉真的都不怎么样！

以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“，”菜品，味行，”他们有全世界的餐饮美食记者，***访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……

分享几本：

1、《从零开始做餐饮》；

2、《餐饮中的设计》；

3、《当餐饮经营遇上了创意》；

4、《完全餐饮店》；

5、《会切西红柿就能做餐饮》。

以上，希望对楼主有帮助。

如果真的是开餐厅，我个人建议可以阅读一下古代研究饮食的图书，很多做法吃法都已经失传但却是相当讲究，例如古代的烧烤以及火锅，都是可以古为今用的，推荐几本最近自己在看的饮食方面的书给楼主，分别是《养小录》、《食宪鸿秘》、《随园食单》

我个人理解，题主所指的好书，主要还是美食文化、散文一类；

唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。

古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。

梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；

陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“

石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。

王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。

逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。

赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。

范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。

餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多，不过大部分干货少，废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的，内容还算比较干货。 当然更加推荐关注我，我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章，后面还会更新，都是干货满满！欢迎互相关注，交流学习！

做厨师真的好吗，为什么？

做厨师真的好，为什么？

厨师这个职业是很古老的职业，从有人类开始使用火，就有了烹制食物，随着人类文明的进步，慢慢就有了厨师这一职业，用各种烹制的方法，使其食物更加的美味！

厨师这个职业在以前地位是很低的，属于江湖职业，以前叫厨子，解放后单位叫炊事员，再后来叫厨师，现在对手艺好的厨师叫大师，可见地位在提高。民以食为天，生活水平堤髙后对菜品的要求也越来越高，做厨师的也越来越多。

问题问到做厨师真的好？我个人认为要因人而异，做厨师要具备以下条件，一、要热爱这一职业，只有热爱自己才会认真去学。二、要有一定的悟性，厨师行业有一起学厨几年的，但有的手艺差别很大。三、做事要勤快，光有悟性不动手怎么能学好。四、要持之以恒的坚持，现在经常提到工匠精神，什么叫工匠？一辈子都在做一件事情，也有一定的成就。

没有以上这些前题条件的做厨师不一定好，现在厨师这么多，技术平平的也很多，在这个行业混的也不少，你还会认为做厨师真的好？当然每个人对自己的要求不一样，能做一个有技术有水平的厨师，那才叫做厨师真的好！

本人也是一名多年的厨师，以下是我做的一些面点席宴小吃，分享给朋友们！也祝想真正成为厨师的朋友们努力！加油！