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摘要： 中国的民间小吃你吃过哪些？你们家乡的特色小吃是什么？我国历史悠久，地大物博，全国各地区的民间小吃也是举不胜举，相信大家也到过很多地方，来到每个地方也会去寻找和品尝当地特色美食，有些...

中国的民间小吃你吃过哪些？你们家乡的特色小吃是什么？

历史悠久，地大物博，全国各地区的民间小吃也是举不胜举，相信大家也到过很多地方，来到每个地方也会去寻找和品尝当地特色美食，有些特色小吃吃了一次后，多年来会一直回味，难以忘却！

比如广东:广东炒米粉，炒河粉，广东肠粉，广东糖水等

天津:天津狗不理包子

陕西:西安潼关肉夹馍，裤带面，蘸水面，陕西汉中凉皮

云南:云南过桥米线

河南:羊肉汤烩面，胡辣汤，卤面

苏州:生煎包子

新疆:羊肉串，羊肉包子

家乡特色小吃

徐州:菜煎饼，冷面，睢宁娃娃鱼（红薯粉做的）凉粉，锅饼，煎包等

我来介绍一下我们家乡的美食，河南是都爱吃面食，说起河南小吃大家都会想起河南烩面，非常有名的，大部分都吃过。
还有就是河南胡辣汤，水煎包。这些都很有名的特色。河南美食太多就不一一分享，如果您了解更多河南特色小吃，欢迎下方留言。

天津的狗不理饱子，内蒙古手把肉，山西的刀削面，云南的过桥米线，新疆的羊肉串，兰州的担担面，陕西的羊肉泡馍。广西的打糕，黑龙江的杀猪菜，还有我柴沟堡

雄肉怀安豆付皮等。

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您好，我是国仕汇，很高兴能够回答您的问题。

中国的民间小吃我是没有吃过很多，但是对于我家乡的特色小吃，在这里我隆重介绍其中两种，正好分别是对应的冬季和夏季

一、菜煎饼

菜煎饼是山东鲁南，我们家乡的特色小吃。俗称“中国热狗”，制作原料是面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、豆腐、火腿肠等等。有人称其为“天下第一美食”。十分美味，冬天的时候吃上一个刚刚塌好的热乎乎的菜煎饼，浑身暖洋洋的，是肠胃的极致享受。

二、蛙鱼

蛙鱼其实非鱼，制作的原料多为山芋淀粉，也有绿豆淀粉或者豌豆淀粉，因为形状像蝌蚪，所以叫做蛙鱼。一说到蛙鱼我立***流口水。记得上小学在学校旁边，总是有一个蛙鱼摊，3毛钱一碗，放学***一响，只见小朋友蜂拥而至，抢占小板凳，自己配置佐料，或辣椒酱或一勺醋均匀的浇淋到一碗蛙鱼上，又酸又辣又清凉，蛙鱼是夏天解暑必备，只有吃了蛙鱼，才感觉是过了夏天。

好的，以上就是我的回答

我是国仕汇，希望我的回答对您有所帮助。可以的话请给我点个赞吧，因为它真的对我很重要。

你好！非常高兴回答你的问题！

我是云南人，说说昆明最为方便，经济实惠，味美可口的食品首数烧饵块！
饵块搓擀成手掌大的圆薄片，放在木炭火上烧烤，饵块一热，膨胀变厚，当皮色稍黄或局部发焦，两面皆黄，皮脆内软時，抹上甜酱，芝麻花生酱即可进食。
但抹酱很有讲究，醬分甜，咸，辣，香等多种
放在烧架摊前，甜的有甜醬油，甜面酱，咸的有咸醬油，黄豆醬，路南卤腐汁，辣的有什锦酱，丘北油辣椒，香的有芝麻酱，花生醬等。
有有的喜辣，有的爱绀，摊主按客人要求抹醬如果你不偏味，主人就按规矩，第一道抹上咸酱油，第二道抹上甜酱油，第三道抹上甜面酱，第四道抹上花生醬，然后对折成半圆形递给买主，或是放上油条夹在中间，又另有一番风味
云南小吃：

以用料广，品种多，技艺精，造型巧，口味全为特色！
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少数民族的美食你吃过哪些？

我是新疆人，给你分享一些新疆少数民族美食:

首先登场的，就是大家耳熟能详的米肠子面肺子，第一次尝试的人，很难接受，还有很多人吃了很多年，却一直不喜欢面肺子，不知道有没有这样的亲，有的话留言，我们能交朋友。呵呵。米肠子面肺子，制作上挺费时费力的，小编妈曾经倔强的在家里做过，你知道么，我家里的羊油味，5天才全部散去。所以自此以后我想吃都出去吃，绝不在家里制作了。

其次要说的是羊杂汤，新疆的羊杂汤做法多种多样，一般里头包含了，羊肚，羊肺，羊头肉，羊肠，羊肝，等等你能想的到的羊杂，都在里头，一般会在汤里放一些白胡椒，所以新疆的羊杂汤真的是冬天必备的佳肴，很多内地的朋友吃不惯，说光看一碗里，还看的到形状的各种羊杂，就难以下口，我只能说，那你是真的不懂欣赏啊。新疆的老饕都知道，羊杂汤的美味，一句话说不完，羊肠的Q弹，羊肺的绵软，羊头肉的鲜嫩，没有一个是一个新疆老饕可以舍弃的。我吃过很多的羊杂汤，觉得还是库尔勒七星广场对面，巷子里的真味最好吃了，有没有吃过的朋友啊。

接下来是新疆的回民夹沙，***夹沙和四川的夹沙肉不一样，新疆的***夹沙是由鸡蛋皮（也有用豆腐皮制作的，个人认为鸡蛋皮的比较香）和[_a***_]或者羊肉馅组合一次或者多次，炸制而成的美食。千万不能小瞧了夹沙哦，她是新疆***同胞，逢年过节必备的一道美食，地位很高，并且夹沙可以和很多配菜一起烹煮搭配，做好的夹沙方便储藏，一般都是做好很多，放在冰箱里，吃的时候就拿出来，变身成为各种美味的菜肴。

由于工作原因，全国各地的流动，去过很多少数民族地区。本人是个吃货，又喜欢接受新事物，所以每到一个新地方就特意去品尝当地美食。

要说种类一时半会儿也说不完，我就说说让我最难忘最想念的吧！

那是在内蒙古阿拉善左旗，当地是蒙古族为主，有很多蒙古族特色饭店。问了当地人，几个人都推荐给我一家叫呼歌金馅饼的早餐店。去了一看，果不其然，很多穿着蒙古袍的老人面前摆着很多样子的蒙古特色点心，一壶奶茶，炒米，还有手抓肉。我一下子就喜欢这种氛围了，于是每天早上步行3公里到这家吃早餐，把这家的早餐全部吃遍。而让我最念念不忘的是她家的羊肉沙葱馅饼。羊肉手切，配上当地沙漠特产沙葱，加上简单的调料，包成团，擀成饼就开始烙。最多也就两分钟，当馅饼受热两面膨胀就出锅。哎呀，羊肉的鲜香和沙葱去腥膻，就是人间绝对的美味！虽然离开几年，仍然念念不忘！就馅饼而言，在我吃过所有的馅饼里是第一美味！也是早餐类的第一美味！

内蒙古有着得天独厚的地理优势。北纬40度是世界天然***牧场带，内蒙古横贯全境。而内蒙古的牛羊肉更是响彻中华大地。

（1）古老而又神秘的烤全羊美食文化

（2）在忽必烈时期天赐独有的涮羊***化

（3）蒙古族独特的白食、青食

内蒙古欢迎你！这里是酒的故乡，歌舞的天堂。热情好客的内蒙古人欢迎您的到来！

谢邀。生活在西安，不得不承认，***做菜很有一手。就拿妇孺皆知得***街来说，大量的清真小吃占据了西安小吃的大半个天下，以至于人们对陕菜的理解总停留在***街那三个字，反而使真正的陕菜被越来越多的人遗忘。

但是今天既然说少数民族的菜，就先不讨论回坊小吃对正宗陕菜的影响，先说几个袁小猫吃过的***菜：

麻酱凉皮——肯定得算一个。凉皮在陕西人的盘子里一直辣子和醋占大头，但是在***巧妇的手里，麻酱汁和蒜汁绝对占据了半壁江山。但是吃过之后，你会发现，原来清冽酸辣爽口的分明与麻酱黏黏糊糊互相包裹的融合同样值得回味。

软溜丸子——这个菜是2016年袁小猫跟随海市餐厅团队进京，在外交部举办的“品味陕西”美食节上见到的菜。软熘是陕西厨师喜欢使用的一种烹饪技法，以牛肉为主料，先炸燃后再焖，就口味本真，软滑滋嫩，汁鲜味美，是***风味传统美食。

西宁的锅盔——前一阵袁小猫去西宁出差，顺便去菜市场转了一下，发现西宁的锅盔种类很多，甜的咸的，有青稞的有白面的。有的厚度有十公分，比陕西的锅盔更扎势。拿回来以后家人都觉得油太大了，的确，掰一块馍放在纸巾上，几秒钟后纸巾全部被油浸透了。由此相较，袁小猫更喜欢清清爽爽的陕西锅盔。

羊肉泡馍——这道美食袁小猫就不专门再说了，人众皆知。在西安的老字号羊肉泡馍基本都是***的。

……

还有很多***菜，就不一一再做介绍了，我国是一个大融合的国度，很多东西都是你中有我我中有你，不分彼此了，但凡好的，都值得推广发扬，希望越来越多美好的东西被传承。