厨艺食物

摘要： 一些女人为什么喜欢做美食？说到美食，可能谁都抗拒不了吧！特别是吃货们，可能他们的愿望就是吃遍天下所有大小美食吧！但是说到做美食，很多人就不那么感兴趣了，只是喜欢吃😊，也有一些对烹饪...

一些女人为什么喜欢做美食？

说到美食，可能谁都抗拒不了吧！特别是吃货们，可能他们的愿望就是吃遍天下所有大小美食吧！


但是说到做美食，很多人就不那么感兴趣了，只是喜欢吃😊，也有一些对烹饪感兴趣，但是心有余而力不足，因为生活工作压力大，没有多余的时间放在做美食上。

但是，也有一些人酷爱做美食，而且自己不一定爱吃，我就是这样，相信有很多人都一样，喜欢，享受做美食的过程，喜欢自己做的美食被一扫而光的感觉。

所以，不管再忙再累都会抽时间去做美食，就算是做好了自己不吃，看着别人吃就很开心，特别是做自己家人爱的吃的东西，看着他们吃的香就觉得很幸福，很有成就感！我觉得做美食也是一种兴趣爱好，做自己喜欢的事，还能让别人开心满足，何乐而不为呢？

我觉得是学习的过程，和工作或其他事情一样，不断学习，累积经验教训，并且从中得到肯定和赞扬而让自己有成就感和自信，慢慢的，从一个菜鸟变成别人口中的会做饭的人那种感觉真的很棒并且会很享受其中的过程，这是件美好的事情！

你这个问题我不敢苟同！我交往过好几任女友！包括我现在老婆！她们唯一的相同点就是喜欢吃美食！而不是做美食！她们别说是做美食了，就连家常菜做的都难以下咽，品相都不堪入目！反倒是我们很多男同胞，不但喜欢吃，而且还喜欢自己动手做！……

生活离不开吃，也必须吃，只有吃的营养，吃的科学，才能保证和满足身体需要，才能健康，有句话说的好，要吃出健康来，民以食为天吗。今天咱就说说一些女人为什么喜欢做美食(排除女人是厨师，糕点师等美食技师)，我认一些女人喜欢做美食的原因可能有以下几种：

一，喜欢烹饪这门技艺，有很多女人把烹饪过程作为一种享受，把做好的饭菜当成“艺术品”，从上超市购物料，到厨房操作，全是一个人完成，有的还哼着小曲，边唱边做，让人看了就是一种享受，又是刻花，又是摆盘，就是一根黄瓜，她都能切出花来，摆成图案，就是普通的水饺，她都能包的十分美观，象个艺术品，让人看了就食欲大增，馋的不行。等把美食做好，端上餐桌时，她这种成功的喜悦都写上脸上，别上再夸上她几句做的菜或什么特好看，特美味时，她高兴地都能笑出声来。

二，有很多孩子特别是小孩，不喜欢整天吃单调，清一色的饭菜，妈妈为了儿童的健康成长，变着花样，把饭菜做成五颜六色的“艺术品”，引发孩子的好奇与食欲，达到吃饱吃出营养与健康的目的。

三，丈夫在外拼博，整天吃盒饭或啃个烧饼，回家后，妻子为了给丈夫补充体力，增加营养，往往都做上几个象样的饭菜。

四，丈夫不会做饭，有些妻子通过长期做饭，培养出了美食兴趣，知道了做饭还有这么多学问，不只是能吃就行，还要做到，色，香，味，意，形，养的完美结合。同样的食材，为什么大厨们能做的这么好看，这么好吃，认识到了做饭也有艺术，也有技巧，也是一门学问，于是自己就努力的学，努力的试，最后终于成了家中的美食厨娘！

这个问题很多人问过我，我是美食原创作者，喜欢分享美食给朋友们，也很享受做美食的过程，七七八八的食材放进锅里，通过认真的烹煮变成美味佳肴，就是自己不吃看着亲朋好友吃自己做的美食都是一种享受，一种成就感，包括精美的餐具，都爱不释手，每次逛街遇到餐具店都会进去转几圈，看看这个摸摸那个，还会买几样回家，就是不用看着都舒坦😂记得外公讲过美食不如美器，再好的美食也要配上好看的餐具才能体现美食的品味！
就像这样亲手做的美食就算不吃看着它就是一种享受，感觉像是在欣赏艺术品一样，这是不喜欢做饭的人不能体会的感受😜
在看看这张图片同样的美食放在不同的餐具里面，就有不同的效果看第一个特别有食欲，这个就少很多是不是，这些感受就是我喜欢做美食的乐趣，有没有给我一样体会的小可爱们来***一下吧让那些不喜欢做美食的人知道他们有多没有品味😜😜😜😜其实很多男人也喜欢做美食，告诉你们一个秘密，喜欢做美食的男人都懂得享受生活，比较有情调，一般人我不告诉他嘘！😏😜

说出你最爱吃的家乡特色美食，还有是怎么做的？

[阳城烧肝]：用料①猪肝②和猪肝等量的剥开的蒜③粗淀粉④鸡蛋一枚⑤油⑥花油。 做法❶将猪肝和蒜在绞肉机里绞成泥❷淀粉碾细❸将鸡蛋和淀粉倒入肉泥中搅拌❹取适量拌好的泥用花油裹住滚成圆柱❺下油锅炸至花油粘合❻蒸一个小时❼自然晾干。 注意⑴猪肝按食用量取量吃多少做多少⑵花油跟据长短粗细重量而选⑶此食品只在冬天做⑷不可在高温下存放，不可冷冻。 吃法当要食用时拿出一根切成片状油炸。蘸醋吃

我们老家比较特色的美食就是煎肉饼子,把肉馅儿调好味道,少放一点韭菜。然后搅拌出筋.把面换成糊状然后能拉丝的那样。把肉馅儿一小团一小团的裹到面糊里，均匀的裹上一层。锅烧热，倒上一点油，然后把裹好面糊的肉馅放到锅里面煎。煎到里面出油两面金黄。还有一种就是炸鸡,我们那儿的炸鸡区别于现在市场上见的整只炸鸡。把鸡剁碎了，一小块一小块的,然后把生鸡蛋搅匀,把鸡块先挂上一层干面粉,再挂上一层鸡蛋糊，放锅里炸。并不是炸完了就直接可以吃。这种鸡在吃的时候要切上土豆一块炖。放上点自己家***的晒干的蘑菇。鲜香无比。

饺子，我们这饺子不是半月形，是方形饺子皮包成猫耳朵状，加上猪肉韮菜馅，小时候物质匮乏，吃顿饺子就是奢望。每逢佳节，亲人团聚，总要包一顿饺子吃。现在每逢吃饺子，总有回家的感觉。

我的家乡广西有很多特色菜，其中白切土鸡是壮乡十大特色菜之一，人常食不厌，原汁原味，皮爽肉滑，含有丰富的营养价值。

　　制作方法：

　　原材料***用农家放养在山间，果园中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸、花生油、香菜、酱油等调制而成。

　　营养价值：

　　增强体力、强壮身体、

我的家乡是美丽的滨海小城威海，我最爱吃的家乡美食是鲅鱼饺子、鱼锅饼子。

鲅鱼饺子的做法是将鲅鱼清洗干净，洗去血水，扒掉鱼皮，去掉鱼骨，只留鱼肉[_a***_]，鱼肉切小块后，开始剁，剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水，翻转鱼肉接着剁，剁均匀直到鱼肉剁成泥，非常有弹性。接着调馅：加入一点料酒，加入适量生抽，顺一个方向不断搅拌均匀，加入五勺花生油（家里的那种调羹）和一勺香油，搅拌均匀，鲅鱼饺子是胶东的风味特产，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，回味无穷。

鱼锅饼子，顾名思义就是在做鱼的锅里烙饼，这饼子在威海有一个独特的名字——“粑粑”，粑粑可不是普通的饼，它是用玉米面和豆面按照3：1的比例调制而成的。鱼的要求只有一个，就是新鲜，种类则很多，大鲅鱼、带鱼、鲈鱼、黄花鱼、小杂鱼等等，可以根据自己不同的口味选择，虽然不同的鱼口感不同，但做出来的鱼锅饼子都保准好吃。材料配齐了，还差一个关键“角色”，那就是一口铁锅，要想保证鱼锅饼子能做出地道的渔家味，铁锅是必不可少的。这大铁锅绝对是鱼锅饼子的标配，铁锅下面烧着旺盛的柴火。锅里倒油，烧热之后用葱姜蒜爆锅，再搁上面酱、料酒、老醋、盐、大料、花椒等作料，添水后将鱼推入锅内，也有“独家秘笈”是倒入高汤，伴随着“兹拉兹拉”的响声，浓郁的鲜香扑面而来。鱼下锅之后，就开始“烀粑粑”，也就是做饼子的意思。等锅壁烧得滚烫，把玉米面在手里团成圆形或者椭圆形，“啪”地一声贴在铁锅上，从团倒贴一气呵成，围着锅底的鱼满满当当地贴上一圈玉米饼子，那场面相当壮观。

没有复杂的烹饪手法，没有奢侈高档的食材，看似平淡无奇的做法，却构成了威海人记忆里不可磨灭的味道。以上就是来自我家乡的美食，欢迎大家来威海品尝哦。