美食节的食物怎么做 风味图片大全

有没有什么变废为宝的美食？怎么制作？

马哥做为一个吃货，下面给你推荐几款变废为宝的美食吧：

这里只是说的白萝卜皮，切成合适的块洗干净以后，放入适量的盐、味精、生抽、老抽、糖、醋、辣椒、生姜和一点点水（水是为了保持萝卜皮脆的口感）

然后密封，放入冰箱，腌制两三天就可以吃了

爽脆鲜辣，是一道非常好吃的下饭下酒菜

马哥一般是用鳕鱼皮（当然现在国内根本买不到真的鳕鱼，这里用的也是***的鳕鱼皮了，就超市卖的那种所谓的鳕鱼），再稍微说点吧，超市里面的银鳕鱼根本不是鳕鱼，尽量买，死贵

好了，仿冒鳕鱼皮怎么做呢？

起锅倒入橄榄油，然后小火热锅，感觉有温度以后，把伪鳕鱼皮放到锅里，然后用锅铲按住（类似铁板烧），按一会儿感觉平整了不会翘边的时候，翻面继续按，一直到鱼皮的水分没有，鱼皮呈金***

然后出锅，撒上适量盐、黑胡椒，当零食吃，隔壁的小孩都馋哭了

鱼鳔大家都知道是啥吧，鱼肚子里那一坨呼吸器官

稍微过水，然后晒干，吃的时候拿出来泡一下

变废为宝的美食，强烈推荐一下:

有机花菜和西蓝花的菜根

大家买有机花菜和西蓝花的时候，会发现它的根特别的粗大，直接砍去扔掉太可惜了。一次在一个饭店里吃到，免费赠送的小菜。就是用它来拌制的，脆脆的还有一丝甜味，特别的清淡爽口。介绍一下:

主料:有机花菜或西蓝花根

配料:姜，蒜，辣椒皮，芝麻

调料:盐，鸡精，一品鲜酱油，白糖

做法:把花菜根的外皮扒掉，顶刀切成片入沸水中焯烫一下，捞出过凉。

过凉后的菜根，用姜末，蒜末，一品鲜酱油，白糖少许，撒上芝麻拌匀。把辣椒皮剪碎码放在菜根上，烧热油趁热淋上即可。

酱油要没过菜根的一半，这样菜根更易入味。特别适合早餐佐粥，以及酒后解腻。白菜根以及头菜的根都适用。

阿那亚里面有啥吃的？

阿那亚社区内有很多美食选择，以下是一些推荐的餐厅和特色美食：

1.乡土建灶：这家餐厅提供乡村风味的菜品，有土灶烤面包、自制酸奶、烤羊排等特色菜品。

2.海风餐厅：这家餐厅海风清爽，提供新鲜的海鲜和简餐，如海鲜炒饭、海鲜炖蛋、三明治等。

3.爵士酒吧：这家酒吧提供各种啤酒和葡萄酒，还有特色鸡尾酒和小吃，如牛肉汉堡、炸鸡翅、薯条等。

4.茶卡盐湖餐厅：这家餐厅环境优美，提供青海特色美食，如手抓羊肉、青稞饼、甜茶等。

还有其他许多餐厅，如巴西烤肉、重庆小面、串串香、火锅等，可以满足不同口味的客户需求。

用香蕉牛奶和面粉，如何做美食？

做一款纸杯小蛋糕吧——香蕉马芬

这个适合在家里做给孩子吃，简易版的。

【需要材料】

低粉180g 砂糖70g 牛奶55g 泡打粉4g 牛油果油50g 鸡蛋2个 香蕉2根

【制作方法】

1、香蕉压成泥，倒入牛奶，用蛋抽完全混合均匀。

2、加入糖搅匀，再加入牛油果油搅匀，再加入鸡蛋搅匀，（加入每一种材料都要充分搅匀再进行下一步）

3、筛入面粉和泡打粉，用软刮板翻拌均匀，切记不要搅拌是翻拌。

4、装入纸杯八成满，烤箱提前打开预热到180℃（温度不到不可以烤），由于每个烤箱温度有差异，还以成品上色为主，先定时25分钟，用牙签扎一下，牙签上粘有颗粒状就是还没有熟，继续烘烤，熟后的蛋糕用牙签扎一下拿出来是干净的。

【注意事项】

香蕉真的很好吃，许多人会直接把当成餐跟餐之间的点心，或是将它切片放入麦片中。香蕉含有维生素 B6 、钾、维生素 C 等多种营养素，以及大量的膳食纤维，是营养价值高的[_a***_]，香蕉加入牛奶和面粉还能做成蛋糕或饼干等各式各样的点心喔！

香蕉核桃蛋糕

虽然有些面包店会卖现成的香蕉蛋糕，但自己动手做当然更好。许多烘焙老手认为，用皮已经稍***黑的过熟香蕉来制作香蕉蛋糕，就会更有风味。现在就来介绍一种简单又好吃的香蕉核桃蛋糕作法，只需要 10 分钟的准备时间，而且不需要电动搅拌机。

食材 ：奶油120g、 细砂糖 90g 、全蛋 2个、低筋面粉 120g 、泡打粉 4g 、香蕉 2个、 蜂蜜 10g、核桃尖果适量

1 .先在蛋糕模内铺烘焙纸，备用，低筋面粉加泡打粉过筛备用。

2.奶油先于室温软化后，加入细砂糖搅打至泛白成乳霜状。

3. 再慢慢将蛋液分次加入，搅拌到均匀，混合完全！

这三种食材就是【香蕉松饼】的食材配料啊，做法简单，口感柔软，有着浓郁的香蕉味和牛奶香味，是一道很合适在早上吃的早餐主食。

制作香蕉松饼的原材料，除了需要两根香蕉，牛奶和面粉之外，还需要一点点泡打粉，让松饼的内部结构产生气泡，松软的口感更佳。下面来走一遍制作流程分享给你。

两根香蕉，剥去外皮，把香蕉切成片，利于一会儿用料理机打碎。

打碎机里面放上切好的香蕉片，导入牛奶，打成香蕉牛奶浆。

把面粉导入打好的香蕉牛奶浆之中，放入一点点泡打粉，1克即可。顺时针搅拌均匀，最好使用低筋粉，不要让面糊上劲儿。这个步骤不用放糖，在制作好了之后，如果喜欢吃甜口的话，可以放上蜂蜜或者炼乳一起食用。

不粘锅开火烧热，用勺子舀一勺面糊摊在不粘锅上。始终保持小火，15秒之后翻面，烙制两面都成这种金褐色就可以出锅了。

美食最奇妙的地方就在于无限的创造性，食材之间的不同组合、烹饪方式可以达到完全不一样的美妙结果。

不过只是香蕉、牛奶和面粉的话有点太过局限了，其实只要添加一点点很多家厨房几乎都有的、常见的东西，那么不需要烤箱、搅拌机之类的，我们也能将其变成美食，我现在能想到的就有一种快手的早餐，一种美味的甜点，下面就分享给大家吧。

——香蕉牛奶松饼——

【准备材料】：香蕉2根（最好熟透的）、牛奶100毫升、面粉150克、鸡蛋2个

【制作步骤】：

①：首先香蕉去皮用汤匙捣碎成泥，鸡蛋打散成蛋液加进去，然后加入牛奶搅拌均匀，一定要搅拌到没有颗粒的状态；
②：不粘锅中小火烧热，也不需要加油，舀一勺面糊倒入不粘锅，观察松饼上出现泡泡，边缘开始有一点点翘起就可以翻面了；
③：翻面之后在加热大约30到40秒左右就可以了，只需要几分钟简单快捷的香蕉牛奶松饼就做好了，口感柔嫩，色泽诱人！

【技术总结】：

1. 这个东西做法实在太简单了，只有食材配比上需要微调，因为咱们用的材料未必都是一样的，比如香蕉大小和鸡蛋大小实在不太可控。所以需要自己动手做一次再做细微的调整，基本上调和到面糊是浓稠酸奶似得程度就可以了。
2. 面粉种类是哪种都可以，一般情况下低筋面粉牛奶稍微少一点，高筋面粉就稍微多一点。
3. 如果喜欢更松软的口感可以将鸡蛋液打发一点再拌进去，拌匀就行不用搅拌的太过用力了。

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——纯正香蕉糕——

【准备材料】：香蕉2根（熟透的）、牛奶适量（有个30毫升左右就差不多了）、面粉30克、糯米粉150克。

【制作步骤】：

①：首先我们把面粉和糯米粉混合均匀，然后炒锅不加油，将混合粉放进锅里小火焙熟，基本上观察到面粉色泽微黄，有谷物香味飘出就可以了；
②：把香蕉捣碎成泥，越细越好，留出大约40克的熟粉备用，其他的都跟香蕉泥混合在一起，慢慢加入牛奶揉成一个面团；
③：蒸盘里面擦一点薄薄的油防粘，将混合面团搓成长条，切成一块块的放进蒸盘，蒸锅水开之后放进去蒸10到15分钟；（主要看切的大小和粗细）
④：蒸好的香蕉糕取出来撒上一层薄薄的我们留出来的熟粉，因为没有其他的添加剂、改良剂之类的，所以要尽快吃完哦。

【技术总结】：

1. 真正的广式香蕉糕其实里面并没有香蕉，而是用的香蕉油来做的，我们这个做法就是用天然的香蕉果肉代替香蕉油，所以做完之后外观没有外面卖的那么白净好看，但是吃起来香气更天然纯正。
2. 本着尽量少用额外材料的原则，所以我们这个做法就没有加糖，那么就推荐最好是用哪种熟的表皮金黄，最好是带了一些褐色斑点的完全熟透的香蕉，这个香气和甜度才足。
3. 蒸好的香蕉糕不会有什么面粉的味道，只有浓郁的香蕉味，但是最好几个小时之内吃完，不然的话就会变硬变韧，重新回蒸一下也会变得柔软，但是滋味上稍微差一点。

由于只用香蕉、牛奶和面粉局限性实在太强了，所以这两个做法里我们都分别用到了1样另外的东西，那就是鸡蛋和糯米粉，都算是很常见的东西，所以大家就见谅吧。

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