饥荒里烹饪食谱 民族风味的食物

摘要： 乌克兰1932～1933年的饥荒真的是人为的吗？真实历史是什么样的？乌克兰发生大饥荒呢?主要原因有以下四点:一、连年向农民超负荷征粮，减少了农民的食品储备乌克兰1930年粮食总产量...

乌克兰1932～1933年的饥荒真的是人为的吗？真实历史是什么样的？

乌克兰发生大饥荒呢?主要原因有以下四点:
一、连年向农民超负荷征粮，减少了农民的食品储备

乌克兰1930年粮食总产量为2290万吨，上交国库780万吨。1931年粮食总产量为1760万吨，上交国库700万吨。1932年粮食总产量仅1280万吨，征粮指标为660万吨。为了完成征粮任务，苏共乌克兰中央11月18日通过决议:武力征粮;关闭全部国营和集体商店，没收一切粮食储备;禁止私人和农庄进行粮食交易停止发放***，预付和支付现金;禁止一切团体和个人到农庄收购粮食。

莫洛托夫和卡冈诺维奇，奉斯大林之命坐镇基辅督察。1932年，从乌克兰运走粮食700万吨，给农民带来灾难性的后果一个五口之家的农户只有80公斤粮食，也就是说，每人每月只有1.7公斤粮食维持生命。只要是人，就得设法活下去。于是，胆大的农民不顾后果，偷抢集体农庄仓库里的***，胆小的农民就只有宰杀自养的家禽家畜，吃完动物就***集野菜和树叶树皮充饥。

1931年2月，乌克兰***不顾农村的现实情况，全盘实行集体化，提出的口号是:“谁反对集体农庄，谁就是反对苏维埃***!”言外之意，谁反对农业集体化谁就是“人民公敌”。***强令交出土地和牲畜，农民极不情愿，与其无偿地化私为公，不如自行处理。

于是，放火烧掉庄稼，砸毁生产工具破坏灌溉设施，滥杀家禽家畜，就是农民对抗***的有力武器。1932年，牛羊猪马减少了一半以上当时，农村的治安形势严峻，殴打和***村官员的案件层出不穷，特别是有党员身份的官员执行任务最坚决，也最遭痛恨。

1927年底，苏爆发了严重的粮食收购危机，导致工业发展受到了严重的影响，同时还影响到了城市生活。

1928年苏决定在农村实行集体化，以提高农业的产量，但是当时乌克兰农业传统是私有为主，推行集体化非常困难。

1929年底，整个集体化率只有5.6%，只有不到20%农户愿意加入集体农庄，于是在1930年1月5日，推行了《关于集体化速度和帮助集体农庄建设的措施》的决议，正式提出全面集体化的方针。

1930年2月份乌克兰***不顾农村情况，强行推行集体化，并且提出，谁反对集体化就是反对当时的苏维埃，实际情况却是，要强行被交出自己的土地和牲畜，加入了农庄。而且强征过程中爆发了大量的殴打、***基层干部的情况，整个基层关系一度非常紧张。

从1928年到1932年，乌克兰家庭饲养牲畜数量减少了一半还要多，很多负隅顽抗的农民被流放到西伯利亚。

1932～1933年的饥荒，成因就是1929年的粮食危机。

1929年的粮食危机的诱因就是，1929年全球性的经济危机和苏联激进的工业化。

前苏联的人民公社只存在了几个月，列宁在世时，就否掉啦。后来斯大林推行集体农庄，33年出现大饥荒，乌克兰曾是欧洲大粮仓，也出现了吃树皮，甚致吃人。苏联经济模式，我们学过，古巴学过，越南，朝鲜，柬埔寨都学过。都是缺粮。后来中国改革，越南改革。粮食问题终于解决啦。现在竞还有人对土地集体所，允许包产到户想不通。不知咋想的？

请晒一晒农村年团饭都有啥？

向请晒一晒农村年团饭都有啥？回答如下:过春节也叫过年，是全国人民共同欢庆的节日！起源于哪朝哪代也无法考究！每当春节来到，无数身在国内外的孑女，都怀着对家乡故土的怀恋，对親人的掛念，不远千里，万里奔回家乡，看望生我养我的老人，看看培育我长大的故乡！看看那片山，那条河，那条弯弯的小路，和那充滿生机的土地！尽管被大雪复盖，但我仍能闻到泥土的芳香！故乡啊，故乡，我永远把您怀恋！有的人能一年一团圆，有的人是几年甚至是几十年才团圆！！男女老少，穿新衣，戴新帽，大人孩孑都沉浸在无比欢乐的气氛中。团圆饭是必不可少的。由于全国各民族的习俗不同，地理位置和气候条件的不同，造成了饮食文化的不同，但喜庆气氛是相同的！主要体現在:欢乐喜庆，吉祥如意，发福生财，一帆风顺，美滿幸福，送走上一年的不顺，迎接新一年的平安幸福！我是辽宁滿族人，谈一下过年团圆饭的习俗:主食..粘糕:象征着步步高升，粘团孑:象征着团团圆圆，元宵:象征团圆吉祥，饺孑.滿族人认为是金元宝，。白菜馅:百财聚耒，菲菜饺:象征永***财，罗苄饺:福气來到，芹菜饺:勤发財，四喜丸子:象征四路进财，喜事连连，。各种菜:.鲤鱼:象征吉庆有余，鲤鱼跳龙门步步高升！吃鸡肉:象征吃光饥荒(外债)，吃韮菜:象征长***财，吃猪心肝肺肾肚:象征人的五脏六府无病无灾，吃血腸:象征人的血管畅通不得病，吃排骨:象征人强骨壮体，吃猪前蹄:往家挠钱，吃海产品:象征在新一年里能漂洋过海发大財，豆腐:象征五福临门，一般家庭配十二道菜！！酒类:人参白酒:越喝越有，红酒:红光普照，春色满园。全家人三辈同堂，四辈同堂，五辈同堂，在园桌上围成园形，海吃海喝无拘无束，共庆新年，共庆天论之乐。孩子们向老人拜年，祝老人健康长寿:老人祝孩子们来年在外做事，平平安安，发福生财。慈祥的老人，会给孩子分红包，喜庆在延续中！！！！！！

农村的团年饭可有讲究，除有必须的鱼，肉之外，还要有烧全鱼，要有头有尾，象征年年有余，万事顺心，还要有煮鸡蛋，象征过去的一年圆圆满满，一家人团团圆圆，桌上还要有年榚，除了用来贡祖人，还象征年年高什，大吉大利。现在的人不象往年那样，满桌子的菜，现在讲的是够吃就好，条件好的牛羊肉还有海鲜，菜品丰富多样，但碗数要成双，成单就不吉利的了。吃饭的时候，碗里的饭要吃一半剩一半叫有吃有剩。这是我们这里吃年夜饭的风俗，你们那里是一样吗？

我的家乡烟台栖霞大年三十的团圆饭主要是吃个特意做的团圆大饽饽，每人一块，象征一个大家庭团圆幸福过年，年后全家一心一意奔上幸福的好日子。做菜根据情况适当多做，吃不完象征未来的好日子天天有余，月月有余，年年有余！

江南，上海市，浦林，上过电视的有扣鸡、扣蛋卷、扣肉、蒸三鲜、红烧鳊鱼、小葱肉皮、咸肉扣水笋、扣三丝、八道菜即为三林“老八样”。

其他，比如吴越文化交界处的金山枫泾镇，糯米粉制成皮子，包上荠菜肉或者豆沙枣泥，封了口上锅蒸起，就是地道的枫泾"圆团"。

肉、蛋、鸡鸭、鱼、甜甜的糯米制成的菜肴，是江南少不了的。

梁国有一位公主，在丈夫死后，竟然生吃了丈夫身上的一块肉，这是怎么回事？

常言道：“一日夫妻百日恩，百日夫妻似海深。”这句话的意思是说，两口子在一起过日子时间长了就产生深厚的感情。

我曾看到过一则报道，说一对外国夫妻，二人爱到极端，妻子竟然把自己的丈夫生吃了，事后一调查说是丈夫请求吃的，意思是说你中有我，我中有你，生生世世永不分离。

当然这是变态的爱，不值得提倡。

无独有偶，我国历史上也有一位吃丈夫肉的妻子。在我的印象中，除了外国人能做出这等事来，再就是吃唐僧肉的“红毛厉鬼”的妖精做的出来。

然而这位吃丈夫肉的妻子却是一位美丽的公主。（如图）

<萧妙淽>

是不是很漂亮温柔的样子？

她就是我国南北朝时期，南朝后梁简文帝萧纲之女——溧阳公主萧妙淽（zhi）。她的丈夫叫侯景。

接下来咱们看看侯景是一个怎样的丈夫。

在古代有这么一种现象，就是通敌叛国的人在被凌迟时，围观的百姓会争抢着吃其被割下来的肉，且往往会高价购买。这个不为别的，就是为了解恨。“恨不得啖其肉，食其骨，断其筋，饮其血”，就是对仇恨的表达。

这位含笑生吃丈夫身上一块肉的南朝梁国公主，其目的也很单一，就是为了宣泄仇恨与愤怒。她就是南朝梁武帝萧衍的孙女溧阳公主，父亲为简文帝萧纲，而她的丈夫就是比她大三十多岁的羯族“宇宙大将军”侯景。

侯景从小腿脚不行，但骑射之术精湛，为人比较凶残。他个子矮小，上身长下身短，颧骨比较突出，脸上没有胡须呈暗红色，眼神非常奸诈，总喜欢低着头在地面上用目光扫视，其声音喑哑且带嘶裂状，像豺狼一样。

北魏末年，侯景率领自己的武装投靠北魏权臣尔朱荣，被其任命为先锋。在此期间，侯景虚心向北魏名将慕容绍宗学习兵法。侯景在二十五岁时，助尔朱荣在滏口镇压农民起义，因俘虏义军首领葛荣而被封定州刺史。

在尔朱荣被高欢消灭后，侯景又率众投靠高欢，被封为濮阳郡公。侯景负责镇守河南地区，麾下有十万兵力。对于侯景的本事，高欢早已洞察，他在临终前嘱咐儿子高澄要加倍提防侯景，谁料高澄即位侯景立刻反叛。

在未获得宇文泰支持的情况下，侯景又一次率部投降南朝梁。梁武帝萧衍给了侯景很高的待遇，目的是想靠侯景力量进行北伐成功。侯景很快就吃到了败仗，他被高澄派遣的慕容绍宗打败，支援他的梁将萧渊明也被俘。

此时东魏提出与梁武帝谈判，侯景感到恐慌，***冒高澄写信给梁武帝，提出以萧渊明交换侯景，结果梁武帝同意。于是侯景大怒，反叛梁朝，他利用梁朝内部的各种矛盾，在梁太清三年攻破了台城，梁武帝萧衍被软禁。