风味菜的拼音 烹饪怎么写的

摘要： 风味的名词解释？风味：（名）事物的特色（多指地方色彩）：～小吃|家乡～|四川～。风味，汉语词汇，拼音是fēng wèi，指美好的口味；指事物所具有的特殊色彩或趣味；指风度，风采；直...

风味的名词解释？

风味：（名）事物的特色（多指地方色彩）：～小吃|家乡～|四川～。

风味，汉语词汇，拼音是fēng wèi，指美好的口味；指事物所具有的特殊色彩或趣味；指风度，风***；直意就是风的味道；风中的味道。

基本解释

（1）指美好的口味。

（2）指事物所具有的特殊色彩或趣味。

（3）指风度；风***。

（4）直意即是风的味道；风中的味道；环保已经香气研究中，对于许多产品的挥发性物质的研究，常用到的风味，它的含义与口味无关，专指气味，也不是特指好闻的味道，而是对挥发性气味的研究。明显的是，这种味道不是指凑近才可以闻到的气味，而是指风中的味道。

《酿酒科技》：啤酒中挥发性风味物质的分析

保持啤酒风味的一致性，是未来啤酒行业的发展趋势

菜字平仄？

菜字是仄声字，不是平声字，属于平水韵的去声十一队韵部。

菜  拼音：cài 韵部：队

〈名〉(形声。***声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括肉类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)

十一队去声　爱  黛 菜 再 *** 忾 縩 怠 劾 瑁 铠 嫒 曃 輆 棌 皧 酨 褦 摡 蝳 栽 埰 蚮 瑷 婇 燤 柋 懝 瀻 棑 佴 墤 杚 鴱 洅 儗 耐 溉 槩 贷 在 鼐 赛

cài第四声，是仄声。

“菜”，普通话读音为cài。“菜”的基本含义为供作副食品的植物，如菜市、白菜；引申含义为主食以外的食品，如菜牛、菜畜。

在日常使用中，“菜”常做名词，表示按特殊风味制作的食品，如中国菜、素菜。

“菜”，初见于金文时代，为形声字。在小篆文中，其字形很像是草；下边的“***”表示字音。后来逐渐见于楚系简帛、秦朝小篆，最终逐渐演变成楷书体和简化版的“菜”。