食谱营养分析 餐厅怎么写,食谱营养分析 餐厅怎么写文案
饭馆合理化建议怎么写?
一般分四个方面的建议:
一是对饭菜搭配建议 菜谱搭配是否合理,营养是否均衡;
二是对炒菜囗味建议 厨师炒的菜味道提建议,太咸?太淡?太辣?等等;
三是对服务质量建议 上菜是否及时,卫生条件是否合格,服务态度方面的建议;
四是对定价方面建议 如有的价格太高,有的价格太低,建议作出适当的调整。
幼儿园餐点介绍话术?
欢迎来到我们的幼儿园餐厅!我们提供营养均衡的餐点,确保孩子们健康成长。早餐有燕麦粥、全麦面包和新鲜水果,午餐有蔬菜炒饭、鸡肉汤和色彩丰富的蔬菜沙拉。
下午茶时间,我们准备了小面包、酸奶和蔬果拼盘。
晚餐有鱼肉粥、蔬菜汤和炒菜,保证孩子们吃得健康又开心。我们的食材新鲜,菜品多样,让孩子们享受美味的同时,培养健康饮食习惯。
餐饮店菜品怎么定位好?要注意那些坑?
餐厅菜品怎么定位?
一言难尽,这是个很难回答的问题。我看前面三位回答的都比较不错,我就简单阐述一下吧。
每一个成功的餐饮品牌,都是经过市场长时间的检验。一个餐厅的菜品、服务、文化、选址等定位都是非常重要的,如果要排序,我认为:菜品是生命,服务是寿命,文化是保命。
所以,菜品定位是决定餐饮企业的生死的大问题。菜品定位不能一蹴而就,需要经过长时间的市场验证。
餐饮店菜品怎么定位?这其实是个技术活,很多老板就是因为太随意了,就是自己觉得好就行,没有考虑客户需求,在餐饮业来说,菜品定位是绝对影响了餐饮店的生存。
首先菜品定位要根据你的餐厅主题是什么?你是打算做一个什么样的餐厅?针对什么样的客源?这才能确定你的菜品定位。比如说你准备开个湘菜馆,那么你菜品定位肯定是湘菜为主呀。想开个酸菜鱼,那么菜品定位就不能做小炒。所以说这是第一个最关键的地方。
其次是要根据你门店的位置来定位。你打算把餐厅开在什么地方?如果是商场里面,那么菜品定位跟开在社区不一样了。如果是学校附近,可能定位也不一样。就算是社区,也得看你所在的社区是高档小区还是安置房小区?
再次是看你餐饮店的装修,如果一般装修的话,菜品定位又很高档,那么定位就错了,如果你投资比较大,装修豪华,那么定位相对就要做高端大气点。
还有要根据你的消费群体组成,如果是针对年轻人的,可能菜式就要求卖相好,吸引人,如果是上班族,可能就要求是经济实惠,份量大,如果是针对年一辈,菜式定位就要清淡,健康营养。
最后,菜品定位还要看你的厨师队伍,他们能力如何?能做什么菜?能不能配合到你的投资定位?经营定位?厨师不一定要最好的,应该是要选最合适自己餐厅的。
至于要注意哪些坑?餐饮店的坑太多了,如果是说菜式定位的话注意几点吧。
1、菜式不要贪多,求全,要根据自身定位选择,不能又火锅又炒菜,粤菜湘菜川菜什么都做。
2、不要想什么客源都要做,你的餐厅只能针对适合你的消费群体,年轻人的口味跟年纪大的人口味不一样,地区的口味味不一样,不能让所有人都满意。李嘉诚也说过“不能吃全鱼”,留些给别人吧。
3、不要根据自己个人口味去定位,自己觉得好吃,或者觉得自己的家乡风味正宗,就根据自己的喜好来定位是最错误的,你投资餐厅是给客人吃的,不是给你家里人或者自己朋友吃的。很多人都会踩这个坑。
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