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摘要： 你家乡有哪些美食？这些菜有哪些特色？中国特色美食之——甘肃特色美食一览甘肃兰州，黄河母亲雕塑兰州牛肉面，说甘肃美食，第一个想到的便是牛肉拉面。一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣...

你家乡有哪些美食？这些菜有哪些特色？

中国特色美食之——甘肃特色美食一览

甘肃兰州，黄河母亲雕塑

兰州牛肉面，说甘肃美食，第一个想到的便是牛肉拉面。一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）

酿皮，金黄透亮的酿皮吃起来滑嫩爽口，再配上面筋，浇上醇香的浇上醋、辣油、芥末、韭菜、蒜泥等佐料，一道美味就完成了。

乔面圪坨羊肉汤、手工凉面很吃香、凉皮碗托淀粉做、调和五味香四方、陕北杂粮样样有、水土纯良五谷香、牛羊百草天然养、入锅一炖就飘香，陕北是个好地方！不信就来试品尝。

我的家乡在东北，杀猪菜是当地的特色，每年杀猪时所吃的一种炖菜，叫做杀猪菜。

那是儿时的记忆，每年家里都会养猪，开春时会抓小猪仔在家养，给猪吃些玉米面、糠、野菜之类的食物，养到年底猪最少也要有200多斤，就会在年前杀肉。现在很难吃到原来家中饲养猪肉的味道了！

杀年猪的时候，一般都会有好多人来帮忙，邻居、亲戚、朋友，是非常热闹的，每年杀猪的时候几乎都得摆上2-3桌，大家来帮忙也是来吃猪肉的，家家如此。

众人会合力把猪抓住，然后杀之，用大盆接猪血，稍后留着灌肠，大家就会用滚烫的开水浇在猪的身上，用剃毛的工具将猪毛退掉，之后会将猪分割合适的大小，分类整理，同时会拿出一些肉去煮。这时大家会各有分工、切酸菜、灌血肠、收拾猪肠子，清洗等。一般猪心、猪肝、猪肺、猪头会留到二月二吃，二月二龙台头烤猪头。猪蹄会留着过年吃，意思是猪蹄挠钱。这时已将刚杀好的猪肉，分割成大块放进大锅里加入水、放上盐，大料葱姜简单的调料，然后边煮边放上东北特有的酸菜，等到肉烂菜熟后再把灌好的血肠倒进锅内煮熟，上菜时一盘血肠，一盘酸菜，一盘肉加上蒜酱，酸菜与肉同煮，肉嫩汤鲜，肥而不腻，又滑又嫩，开胃解馋，那味道，你就流口水吧！想吃正宗的东北杀猪菜，只有在农村过年的时候来，才能吃到地道的杀猪菜。

好吃的可多了！我讲了你们也许听不懂！还是来我们家乡一趟吧！比如“牛瘪、山老鼠、红肉”等等！听说过吧，还有“扁米、油茶、腌鱼、腌肉、小蝌蚪、青苔”敢吃吗？这些都是好好吃的，祖祖辈辈都是这样吃的，快来吧朋友！贵州从江县等着你！好吃还有好多好多……

家乡特色菜，满满家的味道

1. 江西客家肉丸：非福建肉丸，江西特色的肉丸。瘦肉加红薯粉，美味无敌；(江西早餐拌肉丸，无汤版本）

2. 酸芋荷炒大肠：酸芋荷是当地的特色，配上酸辣椒（很辣的那种）炒出来的肥肠，觉得食欲大开；

3. 凉拌空心菜：

4. 凉拌茄子：

   （凉拌空心菜和凉拌茄子其特色就在与：用擂钵将炒制好的辣椒、大蒜、捣碎成泥，再拌出来的那就是人间美味）

5. 江西特色黄糍：赣南区域过年必备之物，用粳米加上特色的植物料制成，在炮制的过程中也是一家人齐心协力的劳动过程。

   （如果原换成糯米，那么就可以制作成大家相对熟知的糍粑）

6. 江西特色葱丸：用萝卜丝（一定是要丝不要条）、五花肉、葱、红薯粉制作而成，应***用了肥瘦事宜的五花肉，所以不腻。萝卜的清甜加上葱花的香味，不好意思擦个口水先；

7. 江西特色粉蒸肉：特色在与使用的是粳米粉，不是常规的粉蒸肉中用的那种粗颗粒的米粉，一定是那种很细很细的米粉，那种猪油的香味完全浸入了米粉的香吻，细细的米粉，完全不同的口感。

其实家乡的美食那是数之不尽的，哪怕是普通的清炒小白菜都带着家的味道。

如果大家对于江西没事还有其他的特色推荐，欢迎留言评论，一起带大家尝遍江西美食。

烟雨江湖烹饪食材地点？

在烟雨江湖的游戏中，洛阳太白酒楼的厨子那里就可以学习烹饪，（烹饪食材的地点就在这）。烹饪的食物是可以增加体力的，吃食物会产生饱腹感的，一天可以消耗6点饱腹感。烹饪的菜肴增加的体力各不相同，最低回复1点体力，最高可以回复8点体力。

说出10种用米做出的美食有什么？

谢谢！很高兴能回答你的问题。

说起用米做的美食那简直是太多了，不管是北方还是南方，不管是米的初级产品还是二级产品，都可以制作出美味可口的美食来，今天我就讲一下用米做出10种美食。

第一种：白米饭

用米做的最初级，最简单的，算不上最美味，但是是我们每一个都需要吃的一道[_a***_]。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食，如：新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。

第二种：粥

说起白米粥，北方叫稀饭水多米少，而南方则叫粥，水少米多，有点糊状，所以叫粥。白米粥作为重要的美食，也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单，就是在开水里面加入一定量的米，熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥，如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等，都是在白米粥的基础上加入不同的食材，而形成不一样的粥。

第三种：米皮

米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的，米皮切成细条，加入辣椒油，黄瓜丝，再来点香醋和芝麻酱，那绝对是人间美味，米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。

第四种：米凉粉

米凉粉大家又叫成都凉粉，是四川成都著名的汉族风味小吃，特别受当地人们的喜欢，米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养，年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人，吃来也格外爽口。

你好！我是华农老万，很高兴回答关于“说出10种用米做出的美食有什么？”这个问题

能用米做的美食很多，大约有：

1.棕子

粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品，古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

2.米糕

米糕，是中国汉族传统小吃食品之一，拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中“年糕”的翻译是rice cake，意思是米糕，很贴切。

大家好，我是爱美食的豆妈！很高兴回答这个问题！

米饭是我们日常生活中最常见的主食，当然，大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。

一、汤圆

汤圆是中国传统小吃，起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻和白糖，到现在水果馅等各种各样。

二、炒米

炒米也是受小朋友和大人都喜欢的一个小零食。

1.先把米洗干净，滤干。

2.放平底锅里面小火炒。

3.炒至两面金黄,撒少许的白糖，或者是盐,盛出即可。

三、米糕

很高兴能回答您的问题。

“米”作为中国人民的首要主食之一，营养十分丰富，现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘，具有健脾养胃、补中益气等作用。

“米”加水煮成的主食白米饭，最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食，并且口味各具特色。

下面，我将列出10种“米”制美食，并配图。

“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃，由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯，既可淋拌汁成凉菜，也可热吃。

川菜调味以麻辣为主味，所以介绍的两款“米凉粉菜品”虽一凉一热，但均为麻辣口味。

“米糕”是各地都有的传统糕点，由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻，香甜可口，深受大众喜爱。

“饵块”是云贵地区特有的传统食物，由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚，炒、煮、蒸、炸、烤均可，风味各异，并久食不厌。

“米粉”也称为米线，作为一种传统美食，主要分布在南方地区。以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性，在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。

“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆，后来被制成零食，受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。