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摘要： 晒晒抗疫情期间的食谱？抗炎期间我们做饭坚决不出门，不串门，在家研究美食[呲牙][呲牙][呲牙]图1准备发酵的红糖发糕图2做好的发糕（第一次做这个发糕不是很成功）图3炸脆皮肠，拌上自...

晒晒抗疫情期间的食谱？

抗炎期间我们做饭坚决不出门，不串门，在家研究美食[呲牙][呲牙][呲牙]

图1准备发酵的红糖发糕

图2做好的发糕（第一次做这个发糕不是很成功）图3炸脆皮肠，拌上自制麻辣香料味道超nice

图4自制麻辣鸡

图5蒜苔炒香肠

疫情结束后我们***都是大厨[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

菜包，水饺，藕合，大白萝卜夹肉馅合子，杂面馒头，手擀面，呛锅疙瘩汤(儿子点的)茄子泥，酷溜白菜，西红柿鸡蛋面，蒜泥蘸馒头。各种凉拌菜(儿子拒绝吃生冷)绿豆稀饭，红豆稀饭，花生米煮黄豆。片片汤，猪肉皮炒各种小菜(卖家免费送的)炸酱面。

年初五，接到街道居委会通知要抗疫封道，我家老太太赶忙着去家跟前的菜市场，买了80斤土豆，40斤大***，还有30多斤的青菜，作为储备粮食。

现在每天的基本食谱基本上就是:青菜土豆，***炖土豆，清炒土豆丝，油焖青菜……[捂脸][捂脸]

豆腐炒肉，豆腐煎至两面金黄和肉炒在一起，豆腐外焦里嫩，肉肥而不腻。

1.选半肥半瘦，肥瘦切薄片，瘦肉加入少许盐，料酒适量,一勺淀粉,油适量抓匀腌制10分钟

2姜,蒜切沫，蒜苗切小段

3.锅热放少许油，豆腐煎至两面金黄

4.另起锅放少许油，倒入肥肉翻炒，加入适量的料酒炒出油

5.捞出肥肉，放一勺豆瓣酱，下姜蒜爆香,倒入瘦肉翻炒变白断生

6.在倒入肥肉翻炒加入适量的生抽，蚝油适量翻炒均匀，倒入豆腐翻炒均匀

7.撒上蒜苗翻炒均匀即可

早餐咸菜，粥，馒头。午餐炒菜，***，粉条，还有春节剩的肉方。晚餐面条，馒头，炒菜。

我们这边好多店不开。超市没有***的。蔬菜品种不多。

已经很不错了，家里还有一袋多面粉。还有十几颗***。有菜有馒头。比得上地主家了。再继续猫着。幸福😁

晒晒家里使用最多的食材，例举一到三例，都用来做什么菜？

土豆🥔，红萝卜🥕，面粉，下面我给大家分享一个美食，在我们山西叫炒不烂子，土豆，红萝卜洗净，削皮备用，把家中常用的擦子洗净凉干备用，然后用擦子把土豆，红萝卜擦成宽薄条，放入盆中，加入干面粉，拌至土豆，红萝卜都均匀的沾上面粉，起锅放入烧开的蒸笼里蒸制七分钟，出锅用筷子搅拌散开，然后，打两个鸡蛋备用，喜欢吃辣椒的话，切点尖椒丝，剁点蒜末，起锅烧油，先把鸡蛋炒散，再油热后放入蒜末，尖椒丝翻炒均匀，倒入蒸好的土豆红萝卜，加入适量的盐，味精，炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可，出锅装盘。可以补充维生素和营养。希望会帮到你们。

😁嘿嘿，这个可一定要晒晒！我家最常使用的食材前三名是：鸡蛋、土豆和西红柿。

第一名当然是鸡蛋，营养高又便宜。我常常感叹造物主的神奇，鸡蛋外壳那么薄薄一层，又那么坚硬，包着里面***的蛋清，然后中间又有个圆圆的蛋黄，吃起来又那么美味，可煮，可蒸，可炒，可配菜......对于鸡蛋我们太常见了，如果产量不多，我们是不是会视为天上之物？

在我家第二名就是土豆了，我爱吃土豆，孩子们也爱吃，所以家里从不会断供。土豆其貌不扬，但吃法却千变万化，可以单独炒，也可以和其它菜搭配。搭配食材很容易入味，而单独做菜又有自己的味道。既可当菜又可当主食，土豆真的是蔬菜里面外表低调，内在丰富的代表！

说西红柿第三，其实有点委屈它了。因为西红柿在家里的地位也是重量级的。下面条汤，鸡蛋汤需要它来搭配；炒鸡蛋，西葫芦，丝瓜，土豆也离不开它；就连吃个炸鸡排，还得番茄酱。它又可当菜又可当水果，真是颜值与内在并存啊！

这就是我家常用的三种食材，别的食材家里人这个喜欢那个排斥，这三种真的是人见人爱，几乎每天都[_a***_]喽！😊

非常高兴的来回答您提出的问题：晒晒家里使用最多的食材？

是的，我们每天都在为生活而忙碌、一日三餐吃啥做啥都要好好按排好。

晒晒家里使用最多的还是要属鸡蛋最多。

在市场买鸡蛋我会买小土鸡蛋，多数以白壳小小带黄颜色黄一些的黄、有时大的鸡蛋会是双黄的。这种鸡蛋炒出来非常香，搭配蔬菜🥬色泽金黄、做出来菜漂亮好吃。

我会用它配上青红辣椒🌶️炒一些双菇和清淡的一些蔬菜🥬。

还用最多的是双菇菌类和菇类、它对人体健康非常有益。含有多种营养元素、我会用它来煲汤🍲或者炒一些爱吃的菜。

还有苦瓜丝瓜冬瓜一类的蔬菜，用的也会多些。

我喜欢吃鱼，鱼也是我的最爱、我会时常买一些爱吃的鱼，给家人炖上一锅、美美的享受生活中的点点滴滴的快乐与乐趣！

各种肉类也会买一些来吃。我们的身体需要各种各样多种维生素的营养搭配、蔬菜、豆类、菌类、蛋类、肉类鱼类、这些都不能缺少。在日常生活中我们搭配好了、吃对了，会对我们的身体健康有益。好好爱自己、饮食有规律，饮食清淡一些，平时要多喝一些水，少盐少油注意身体健康才是最重要的！

／我是桃姐美食，很乐意回答你这个问题。

这段时间家里使用最多的是鸡蛋，番茄，紫菜，面粉，南瓜，葱，胡萝卜，等等。

比如现在天气炎热，经常用紫菜来做汤喝，我为大家分享一下紫菜汤的简单做法。

1.准备10个墨鱼丸，一个番茄切成小块，适量的南瓜切成小块，两个鸡蛋打散，一小把金针菇切掉头部，并且瓣成小朵，一张免清洗的原味紫菜。

2.在锅里加入适量的清水，放入南瓜番茄大火煮开后，再放入墨鱼丸、金针菇再煮开。再放入紫菜，加入适量的料酒、胡椒粉搅拌一下，最后放入鸡蛋液，再大火煮开后，加入适量的食盐调味，撒上葱花增加香味，即可出锅食用。

这是一道非常开胃消暑非常营养均衡的汤谱，小孩发育期间，经常喝这道汤，可以提高记忆力和增强免疫力，并且促进食欲，营养丰富！

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