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摘要： 胃炎患者吃什么养胃？胃炎是最常见的消化系统疾病之一，是由多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。对于急性胃炎的患者，急性胃炎起病较急，症状也...

胃炎患者吃什么养胃？

胃炎是最常见的消化系统疾病之一，是由多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。

对于急性胃炎的患者，急性胃炎起病较急，症状也比较严重，患者需要在医生的指导下进行营养治疗。食物选择米汤、藕粉、果汁、清汤、蛋汤，以避免增加对胃的负荷和对胃粘膜的***。必要时需要选择静脉输液补充水分和电解质。

对于慢性胃炎的患者，除了在医生的指导下进行治疗外，平时的饮食上注意以下几点。

1、有贫血、营养不良的，蛋白质、维生素、铁等微量元素要充足。要重视可能出现的维生素B12缺乏。维生素B12的吸收需要胃粘膜壁细胞分泌的内因子参与，在慢性胃炎时，内因子分泌减少或体内产生内因子抗体，阻碍了维生素B12的吸收。

常见的富含维生素B12的食物有肉类、贝类、鱼、禽蛋等动物性食物，肝脏中B12的含量丰富。

2、饮食上要注意选择清淡、少油、无***性、易消化的食物。

3、禁止吃的食物。禁用或慎用下列食物或调味品，肥肉、奶油、油炸食品、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末、浓茶、浓咖啡。胃酸分泌过多的人禁止吃浓肉汤。另外，需要禁烟禁酒。

4、一天内饮食的安排。选择少量多餐的方式，除一日三餐外，可以选择在上午、下午或睡前加餐。例如：上午10:00喝1杯豆浆，下午15:00吃1个苹果，睡前喝1杯酸奶。

马博士健康团蔡豪硕士生

胃炎饮食要注意以下几点：

1、主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。

2、牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不***胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。

3、浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈***胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。

4、新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。

5、为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂（洋菜）制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。

6、酒精对胃粘膜有***作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。

胃炎患者平时还要注意：

1、合理的烹饪，营养餐

清淡饮食养胃！

清淡饮食，指的是少盐、少油、少辣、少烫、少酸、少甜、少冷、少***性的食物。品味食物本味，体验食物的“原汁原味”！

胃炎，一般是指“慢性胃炎”，通常可分浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎，是指由不同病因所引起的慢性胃粘膜炎***变。

慢性胃炎，大多表现为饭后饱胀、泛酸、嗳气、无规律性腹痛等消化不良症状，病程迁延，不易治愈。

除了依赖药物，还是要调节自己的生活习惯，尤其是要改善和提升饮食。

饮食应节制有规律，定时定量，避免暴饮暴食。

食物宜选富营养、新鲜、易消化的细软食物为主，多吃植物蛋白、维生素多的食物，避免过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙、***性强的食物，和浓茶、咖啡等饮料。

对胃酸缺乏者，宜选酸味食品及水果。萎缩性胃炎者不宜多食脂肪。用餐时及用餐后2-3小时，应尽量少饮水，少食难消化、易胀气的食物；胃酸过多者，应避免进食能***胃酸分泌的食物。不吸烟、少饮酒。

日常蔬菜、水果，如大***、油麦菜、胡萝卜、莲藕、莴笋、南瓜、四季豆、蘑菇、海带、苹果、西瓜、哈密瓜、梨子、芒果等，非常适宜；瘦肉、去皮鸡鸭肉、鱼虾、牛奶、鸡蛋、豆制品，和素菜搭配，用少量食用油和食盐、调味料烹制，荤素搭配。某些容易胀气的食物，如红薯、土豆、萝卜、大豆等，应该避免食用太多。小米、燕麦、黑米、玉米等粗杂粮主食，优先选用。

生活规律化，注意适当的休息及锻炼，保持乐观情绪，避免精神过度紧张、焦虑、愤怒、忧郁，也是胃炎人群应有的姿势！

WKLCJ:

胃炎，是指有多种原因导致的胃黏膜炎症，通常临床上将胃炎分为两种，即慢性胃炎和急性胃炎。慢性胃炎包括慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎和慢性肥厚性胃炎三种，其中慢性浅表性胃炎通常是由于急性胃炎发作后胃黏膜发生病变所致。急性胃炎是由于进食不干净的食物后，食物中的病菌使胃黏膜发生病变而导致。

1慢性胃炎的饮食推荐：在慢性胃炎的不同时期，改变饮食已调整胃的各项功能。在胃分泌的胃酸多时，应多食用保护胃壁的食物，促进胃黏膜细胞再生，如牛奶、豆浆、面包片等可以中和胃酸的食物；胃酸分泌过少时，多使用***胃酸分泌的食物，如带酸味的水果或果汁，以***胃酸分泌。

2.急性胃炎的饮食推荐：发生急性胃炎伴随呕吐时，应暂时不要服用任何食物。带身体略有好转，可少量多次饮水，每次约100毫升，缓解大量呕吐导致的脱水并加速体内毒素排出。随后根据患者情况服用米汤等流食，之后逐渐过度到水蒸蛋，煮烂的[_a***_]、蔬菜粥等，忌食用脂肪含量较高且容易引起胀气的食物。