什么是食谱? 地方美食图片

摘要： 吃饭就吃饭，为什么要叫美食？从人类追求美味开始至今，美食飞快的发展，已经让我们吃也吃不过来了。即便如此，吃货们日益刁钻口味，鞭策美食家们不停的琢磨，寻求更多更完美的美食。即便日益精...

吃饭就吃饭，为什么要叫美食？

从人类追求美味开始至今，美食飞快的发展，已经让我们吃也吃不过来了。即便如此，吃货们日益刁钻口味，鞭策美食家们不停的琢磨，寻求更多更完美的美食。即便日益精进，关于美食一直没有准确的定义。我沉思许久，确实也不好定义，因为这个定义一直随人的变化而变化。人口太多，每个人都是独一无二的存在，众口难调，是每个美食创作者的心得，不是吗？昔日的爆品，爆着爆着就不爆了。曾经不看好的产品却慢慢火了。你总觉得一般般，可老是听到身边的人说，那家东西太好吃了。不是吗？

如果硬要给个定义倒不如分一分类别,这个分类倒也像把人也分了一分。我个人觉得美食大致有这么3类：

1、传统美食，也可以叫经典美食，能传下来并持续都有人惦念的，能不经典吗？这类美食一般重在“味”。好吃是王道。这是大部分人忠爱的。

2、感官类美食，这类美食重在“色、香、形、器”，看着就想吃，闻着就生津。包装很有很艺术感，摆盘的比例也是计算过得。有一类人就忠爱这种。

3、流行美食，也叫网红美食，这类美食一般不太清楚它的优点，反正很多人都说好吃，我也要跟着说好吃，吃没吃过不重要，有人问起就说“听说，超好吃”。吃了不一定好吃，总有一类人偏爱。

如果说的不全，希望大家补充，谢谢。

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

古人云：色香味俱全

美食之所以叫美食，是因为这道食物看起来赏心悦目，闻起来心旷神怡，吃起来让人觉得身心愉悦。

不仅可以满足我们对能量的摄入和饱腹感的满足，更多的是它会令我们感受到生活的美好。它不一定出自于五星级的大厨，也不一定来自米其林的评判标准，也许它就来自路边的小店，亦或是妈妈烹饪的家常。

所有的美食都有共同的特点，那就是你一看到它就特别想吃它，它映入你眼帘的那一刻就会勾起你最原始的欲望，大脑不受控制的调动所有感官去***集这道美味的信息，你会不自觉地鼻孔张大尝试着收集气味，直到你吞咽口水的时候才意识到自己馋了，你的食指也蠢蠢欲动，胃甚至会发出声音来提醒你要吃掉它。

美食，一定是倾注了制作者的心力，制作者有多用心对待它，它就会有多大的能量散发到外界。如果制作者不用心对待，那绝做不出美食这两个字来。

每个人对美的理解和定义是不同的，正所谓众口难调，但每个人都能感受到自己面前这道食物的用心程度，自己是否被它征服，是否更愿意分享给自己的朋友和家人，是否愿意称它为美食。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

你好，很高兴回答你的问题，我是一名美食领域创作者，希望我的回答能让你满意

美食朴实的意思就是美丽、美味的食物。在不同时期，有些不同的含义。

1.在上个世纪60年代，美食就是一种温饱，那个年代对美和美味，没有特别的含义，只要能吃饱，怎么都行!我父辈他们说过，在村子里，每年杀猪将猪的猪油熬出来之后，，每个人都发一大碗猪油，有人将猪油一碗碗的喝下去，大家可以想想，那个年代是有多么的物资匮乏，这种场景现在的人基本上都已经看不到了，已经体会不到那种感觉。

2.如今这个社会，温饱早已被解决，大家对吃的都非常注重，什么好吃，什么健康，都特别重视，比如青少年都喜欢吃肯德基啊，必胜客啊，汉堡王啊，以及其他各种各样的快餐。再比如，年轻人喜欢吃的火锅啊，烤串啊，海鲜，烤肉，小龙虾，肉夹馍等等，吃起来很美味的食物。像中老年人，他们都要吃养生健康的食物，像什么养生粥啊，羊奶，燕窝，粗粮等等

总之，在不同的时间段，美食对人的意义也不同，反正不管怎么样？它都是美好的。

我是问美食领域创作者，如果大家对美食感兴趣的话，可以进入我的主页关注我哦