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摘要： 蘑菇营养丰富，可以制作多种菜肴，能推荐几种家常菜的做法吗？1.炸蘑菇:蘑菇去根撕成宽条，加水洗净，攥干（这里注意弄干），碗中加入面粉、淀粉，加适量盐，打入一个鸡蛋，一点一点加水，调...

蘑菇营养丰富，可以制作多种菜肴，能推荐几种家常菜的做法吗？

1.炸蘑菇:蘑菇去根撕成宽条，加水洗净，攥干（这里注意弄干），碗中加入面粉、淀粉，加适量盐，打入一个鸡蛋，一点一点加水，调成略稠的面糊，加入蘑菇挂糊拌匀。起锅烧油，油温五成热，炸蘑菇第一遍，炸至变色捞出，油温九成热，放入蘑菇炸第二遍，捞出洒上椒盐即可。

2.肉丝炒蘑菇:蘑菇撕成宽条洗净备用，起锅烧油，油热放入肉丝，放入葱姜炒香，放入味极鲜，加入洗好的蘑菇，炒熟后放入盐，鸡精，韭菜，关火放入香油拌匀即可。

3.蘑菇馅水饺:蘑菇撕成丝，开水焯半分钟捞出过凉，挤干水分，加入韭菜末，另加盐，鸡精，味极鲜，调合油，花椒油，香油拌匀。面粉加入水和成面团，切成小剂，撖成皮包入调好的馅即可。

半分

蘑菇营养丰富是大家日常不可或缺得美食，既能素炒也可肉炒，今天我为大家介绍一下蘑菇的家常小炒。

青椒炒蘑菇

食材：鸡腿菇、青椒两棵、红椒半根、葱、姜 、干辣椒

制作流程：

锅中烧水，水开后放入鸡腿菇、青红椒，焯水后随即捞出沥干水分，锅中放油放入，油热放葱、姜、干辣椒，炒出香味，放入青红椒和蘑菇大火翻炒，放入耗油、鸡精、盐、白糖，翻炒均匀后勾入水淀粉，大火收汁，这样一道青椒炒蘑菇就做好了。

我在家蘑菇一般都是做蘑菇汤，起锅烧油，放入葱花，倒入纯净水，沸腾后将蘑菇和泡好的粉皮放入，倒少许酱油，撒入适量食盐，最后撒少许味精提鲜，撒上香菜出锅。有米饭的话，跟米饭拌着吃，可香了。我六岁的儿子配米饭能吃一大碗呢

大家好我是大胖，蘑菇有几种做法，我给大家说一道家常的干炸蘑菇，料有蘑菇，十三香，玉米淀粉，鸡蛋，盐，葱，姜，味极鲜，蚝油，辣椒面，孜然粉。

做法，蘑菇撕大块，鸡蛋打匀倒入蘑菇上，放盐，葱，姜，十三香，味极鲜，蚝油，腌制30分钟，蘑菇挂淀粉糊炸熟即可，撒上辣椒面和孜然粉即可，口感和肉一样滴，哈啤酒是一道好菜啊[呲牙][呲牙][呲牙]（本人做饭）

蘑菇含有蛋白质、纤维素、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分，首先蘑菇有很高的营养价值，然后也有很高的抗***，首先蘑菇它可以怎么做？为大家推荐一下蘑菇炒鸡蛋，小鸡炖蘑菇，荷兰豆炒蘑菇，干煸蘑菇，小炒蘑菇蛋黄焗蘑菇，辣椒炒蘑菇，山药炒蘑菇，鱼头炖蘑菇，鸡块炖蘑菇，香辣蘑菇，这些都是我们在家都可以自己操作去做，因为蘑菇的营养确实很高，然后很适合年轻人，岁数大的人去使用，然后蘑菇也可以煲汤，比如排骨蘑菇汤，也有很高的营养价值，不但可以喝汤，也可以吃，但是建议大家不要吃地里长的野蘑菇，因为蘑菇也有很多，有所以尽量去市场买食用的蘑菇，家里面长的也是蘑菇，在不知道的情况下，尽量不要使用

小两口上班回家做饭炒菜，一荤一素一汤，如何快速做好？

快速的做一荤一素一汤所挑选的食材很重要，既要营养又要美味，所以有很多家常菜肴都适合，就看你怎样烹调了。

例如今天介绍的小炒肉，葱油莴笋丝、番茄蛋汤，这也是很好的搭配;

1:小炒肉

准备好青、红尖椒、五花肉、姜、葱、生抽、老抽、味精、糖;

2:葱油莴笋丝

准备好莴笋、胡萝卜、小葱

3:番茄蛋汤

准备好番茄、鸡蛋

做饭、炒菜时小两口首先要配合好，***设男主人可以先淘米做饭;女主人先配小炒肉，然后先炒小炒肉，

男主人一边切莴笋丝，胡萝卜丝，用盐腌制一会;切好番茄、打好鸡蛋;

首先感谢邀请啊，对于小两口上班回家做饭炒菜，一晕一素一汤，如何快速做好这个问题。其实很好办啊。

1.首先在你白天不忙的时候小两口可以商量一下晚上做些什么吃，比如今天晚上吃一荤可乐鸡翅一素蒜蓉油麦菜一汤菠菜粉丝汤那么在你们商量好之后，就先确定是谁先下班，如果是一方先下班，那么先下班的要提前买好菜。洗干净菜，做好准备工作。等准备的差不多了，另一方也该下班了，到家可以开始炒菜了。很快就会做好，如果都在等着，那么[_a***_]遥遥无期啊。如果是双方一起下班的话，可以等买好菜一起洗菜分工合作效率大大提升啊。本来就是男女搭配干活不累么对吧！

首先给你点赞，爱做饭菜，说明你们热爱生活，吃好喝好人体气血就足，干啥不累，做事效率高。

先做饭后做菜，先炖菜煮汤后炒菜。

一、首先做饭

1.做饭时间较长，要先洗米煮饭，电饭锅按下按键，就不用管了。

2.如果做面食，较快的做法是，面粉（也可加少量玉米面）一个或两个鸡蛋，加入适量小苏打，温水和面，加入几滴食醋后，和成面糊状，醒一会面后用大汤勺，一勺勺倒入饼铛中，柔软的类似发面饼的小圆饼，一会儿就出锅了。

二、其次炖菜煮汤

1.炖菜，炖鱼、红焖肉等，炖鱼或清蒸鱼作为荤菜，时间较短，味道也好，红焖肉可以切成肉丁，做起来也较快。

荤菜也可以蒸着吃，如蒸大虾，过桥豆腐（配料有豆腐肉馅鸡蛋佐料等）。

2.煮汤，较快的有鸡蛋汤，可以加入西红柿、黄瓜、紫菜、海带、虾仁等；还要菌汤，各种蔬菜汤等；根据个人口味，很多蔬菜都可以做成汤，如竹笋汤、丝瓜汤、芋头汤、罗卜丝汤等。

三、最后炒菜

上了一天班的小两口回到家，多少会有点疲惫，此时俩人互相帮忙一起做，很快就会做好一荤一素一汤的。在家因为我下班早些，一般是我做。

1.素菜可根据自己及家人的口味选择，品种太多了。像蒜黄炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，拍黄瓜，凉拌萝卜，凉拌洋葱丝，蒜蓉西兰花，醋溜白菜，菠菜粉丝，蒜泥茄子，尖椒干豆腐，姜汁松花蛋，醋溜土豆丝……数不胜数。

2.荤菜也是有很多：尖椒肉丝，京酱肉丝，葱爆羊肉（牛肉），蒜苔炒肉，小炒肉，水煮虾，油焖大虾，糖醋鱼，红烧鲤鱼……

3.汤也很简单。进家就接水烧上，同时准备食材。一般有西红柿鸡蛋汤，紫菜蛋花汤，菠菜蛋花汤，冬瓜丸子汤，菠菜（***）丸子汤，豆腐番茄汤……

俩人如果分工合作会更快，一个洗菜切菜，一个炒炖，不一会儿就做好。

自己动手丰衣足食，不信试一试。一会美食就上桌了，坐下来细细品尝别有一番风味。

具体的做法可以关注我，看我的详细介绍。谢谢