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湘菜系列地方标准浙菜有哪些：浙湘菜是什么菜

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本文目录一览：1、浙江菜属于什么菜?2、有哪些菜堪称浙菜之魂?去浙江必点的菜是什么菜?...

湘菜之首剁椒鱼头：湘菜剁椒鱼头配方

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本文目录一览：1、剁椒鱼头是哪里的菜系2、剁椒鱼头是美味的湘菜,在家怎么做?...

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徽菜菜式 苏菜怎么做

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红烧划水是徽菜还是苏菜？红烧划水是安徽传统名菜，属于徽菜系。划水也称甩水，是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段。由于经常运动,这位置的肉特别嫩滑。以青蒜为制作主料，红烧划水的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜味。以青鱼尾巴（即划水）红烧而成。此菜工艺十分讲究，须经几次颠翻而鱼尾不断，其难度很高。...

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食谱拼音 烹调图片 烹饪技巧大全

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食的组词和部首？食字的部首是食。食可以组成很多词语，比如：食物、餐饮、食用、食盐、食粮、食品等。“食”字还有其他读音，比如：读 shí 时，表示吃，如“食不果腹”；读 sì 时，表示使对方得到或遭受到，如“食母之禄”。此外，“食”字还可以表示拿东西给人吃，如“食之无味，弃之可惜”。食的组词包括：食物...

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