广东菜和湘菜的区别,广东菜和湘菜的区别是什么
在广东，为什么感觉湘菜比川菜更受大家青睐？我是广东人，深爱粤菜，不过就湘菜和川菜来说，我想说说我一个普通广东人的一点拙见，我和我绝大多数的同事都相对比较喜欢湘菜，因为湘菜一般炒的多，比较香，川菜水煮的多，我们不太喜欢在水里捞菜吃，而且感觉川菜油太多，还是有点怕怕的，不过如果有别人请，随便湘菜川菜都行...
粤菜代表菜有哪些 徽菜呢
身为八大菜系的粤菜，它的特色是什么？有哪些代表菜品？粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，源自中原，经历了两千多年的发展历程后，到了晚清时期已渐成熟。八大菜系分为：鲁菜。川菜。粤菜。苏菜。闽菜。浙菜。湘菜。徽菜。各大菜系的形成主要是因地制宜，当地有什么就以什么为主，比如说粤菜，沿海多海鲜，...
有名的粤菜 粤菜是什么,有名的粤菜 粤菜是什么菜
世界十大粤菜排名？1、 叉烧在粤菜十大名菜排行榜里，叉烧可以说是很传统的一道粤菜了，还有很多人会将自己的孩子比喻做叉烧，实在是特别有趣。一般来说，叉烧有肥也有瘦，就看你个人喜欢什么样子的了，但是肥瘦适中的叉烧会更加好吃。2、 酿豆腐这其实是一道客家的名菜，在客家那边，只要是一些比较大的宴席，那么就一...
新八大菜系是哪八大菜系 闽菜,新八大菜系是哪八大菜系 闽菜之一
闽菜为什么是八大菜系？闽菜是中国八大菜系之一，发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称，以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，闽菜的三大特色为一善于用红糟调味，二善于制汤，三善于使用糖醋。闽菜代表菜有佛跳墙、醉...
苏菜最有名的30道菜 浙菜图片,苏菜最有名的30道菜 浙菜图片大全
浙菜十大招牌菜？1 东坡肉东坡肉又名滚肉、红烧肉，东坡焖肉，是河北和江南地区特色传统名菜。东坡肉在冀菜、苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮...
上海湘菜排行榜前十名
上海湘菜和川菜哪个受欢迎？川菜更受欢迎。川菜作为八大菜系之首，集合各家特长辣的不辣的都很受大众喜爱。出名的有火锅，开水白菜，麻婆豆腐，麻辣烫，回锅肉，夫妻肺片，酸菜鱼，鱼香肉丝，串串。等等等。上海菜有浙菜苏菜的特点偏甜。而且比较小众八大菜系也没有上海菜。上海哪里有正宗的湘菜馆？长宁区茅台路上的“与你...
中国八大菜系川菜 八大菜系图片
中国八大菜系历史最悠久的是哪个，来源和起源地是怎样的？我来回答：中国八大菜系历史最悠久是那个，来源和起源是怎样的？八大菜系历史最悠久是那个，只能说从现有可考究的书架记载是鲁菜，鲁菜是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，春秋时代，山东物产丰饶，盐铁兴旺，齐国因而国力强盛，经济繁华，开始...
经典湘菜主菜是什么菜,经典湘菜主菜是什么菜系
湖南农村婚宴酒席菜谱？菜谱包括了许多经典美食。作为湖南的特色菜系，辣椒是不可或缺的调料。常见的菜品有剁椒鱼头、辣子鸡、湘菜卤味、糟溜鱼片、红烧肉、蒜泥白肉等。此外，湖南菜还以糖醋、麻辣、酸、甜口味为主，所以还有糖醋排骨、剁椒蒸肉、麻辣豆腐、酸辣粉等。湖南农村婚宴酒席菜谱丰富多样，能满足不同口味的需求...
八大菜系的故事,八大菜系的故事有哪些
八大菜系起源哪里？ 早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出非常明显的差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。发展到清初期，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到...
湘菜和鲁菜 浙菜的区别是什么
8大菜系排名及其特点？中国八大菜系是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜鲁菜口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。2、川菜川菜口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣...